Incontra i fondatori di Chiyo, una gravidanza e un servizio di pasto postpartum intrecciando la medicina tradizionale cinese nella piega della nutrizione

Ad esempio, il porridge shiitake di Chiyo incorpora cereali integrali cotti, come grano saraceno. "Quindi, quando i cereali integrali sono cotti, è più facile da digerire, ma anche essere in grado di fornirti l'energia, i buoni carboidrati e i nutrienti di cui hai bisogno", afferma Zoey Xinyi Gong, RD, dietista registrato e terapista alimentare TCM. "Queste cose sono ideali per il postpartum."

Altri ingredienti nei piani di Chiyo includono brodi a base di erbe. "Si chiama Sheng Hua Tang, ed è specifico per la prima settimana di Postpartum quando stai cercando di dissipare tutto il vecchio rivestimento uterino, tutto il vecchio sangue", dice Jolorte. "Queste sono erbe molto tradizionali usate in TCM e fondamentalmente siamo stati in grado di formularle usando il nostro collagene di brodo osseo, le erbe e trasformarli in cubi di brodo molto facili da usare."I clienti possono usare questi cubi aggiungendoli a otto once di acqua calda, rendendoli più accessibili per la persona moderna, aggiunge Jolorte.

Mentre la nutrizione occidentale incoraggia "mangiare l'arcobaleno" -gong afferma che potrebbe essere un lato di broccoli, carote o piselli su una dieta americana a radice di TCM assume un altro livello di complessità. Al contrario, un pasto cinese avrà almeno cinque o sei diversi tipi di verdure sul tavolo, che di solito sono pieni di fibre e nutrienti antinfiammatori. Inoltre, la maggior parte, se non tutte le verdure, sono cotte, poiché "i cibi crudi sono un po 'più difficili da digerire nella prospettiva di TCM", afferma Gong.

Dove consegna Chiyo

Per le persone con sede a New York, nel New Jersey o nel Connecticut, la consegna locale è disponibile la domenica sera (o lunedì ma con un costo aggiuntivo). Chiunque situato al di fuori dell'area di Tri-State può scegliere la spedizione a livello nazionale (Nota: per questa opzione sono disponibili solo pasti postpartum); I pasti scelti sotto questa opzione saranno confezionati su ghiaccio e spediti per notte.

Non importa se stai cercando di rimanere incinta o hai appena partorito, Chiyo è qui per sostenere mamme e future mamme durante il loro viaggio, offrendo pasti sani e densi di nutrienti radicati nelle tradizioni TCM. Puoi scoprire il tuo piano personale qui o scegliere i piani standard qui.

Ma aspetta, c'è di più! Vuoi essere il primo a conoscere le ultime (e più grandi) gocce di prodotti per negozi, collezioni personalizzate, sconti e altro ancora? Iscriviti per far consegnare l'intel direttamente alla tua casella.