Le merci in scatola più sane da avere sempre nella tua dispensa, secondo un dietista

1. purè di zucca

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Non pensare che questo sia solo un punto fermo per l'autunno. "Puoi acquistare una zucca in scatola tutto l'anno ed è un ottimo modo economico per aggiungere più nutrizione come la vitamina A, C e la fibra alla tua dieta", afferma Michalczyk. È ottimo per la salute del tuo cuore e della pelle, e ha anche un sapore delizioso. "Aggiungi un cucchiaio ai tuoi frullati, aggiungilo ai prodotti da forno o aggiungi una lattina a una ricetta di peperoncino come questa", dice.

2. Ceci

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Se non l'hai notato ormai, le persone mettono i ceci in letteralmente bar-dessert, biscotti, pizza o focaccia o persino in oggetti al forno per uno spuntino croccante. Non fa male che anche il legume a prezzi accessibili sia una potenza nutrizionale. "I ceci sono una buona fonte di proteine ​​e fibre a base vegetale, sono super versatili e di nuovo sono molto economici", afferma Michalczyk, quindi tienili sicuramente nella tua lista della spesa.

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3. Fagioli (scelta del rivenditore)

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"Come i ceci, i fagioli neri sono una buona fonte di proteine ​​e fibre a base vegetale", afferma Michalczyk. Sono super versatili, troppo: sono fantastici nelle graffette messicane come i tacos e i burritos per la colazione, funzionano bene come topper insalata e persino un sub sano convincente nei dessert.

Puoi anche scegliere fagioli bianchi, dice Kelly Jones, MS, RD. "Sono un'opzione più appetibile per le persone che non sono abituate a mangiare fagioli come i fagioli neri o per la loro consistenza morbida, ma forniscono comunque un contenuto di nutrienti simili", afferma. "Crea un peperoncino di fagioli bianchi o mescola in zuppe cremose per fornire proteine ​​extra", afferma.

4. Pomodori

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"Avere pomodori in scatola a portata di mano è un'ottima idea per risparmiare quando quelli freschi non sono di stagione", afferma Michalczyk. Sono un ottimo collegamento per preparare salsa di pasta sana, zuppe, peperoncini, salse e praticamente qualsiasi altra cosa in cui i pomodori sarebbero l'ingrediente da protagonista. Inoltre non sono molto costosi e avranno comunque un sapore fresco e delizioso perché non c'è davvero niente di peggio di un pomodoro fuori stagione.

5. Tonno o salmone in scatola

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Jones ama tenere il tonno leggero in scatola e il salmone in casa. Per il tonno, scegli la luce del tonno albacore, poiché è molto più basso a Mercurio e considerato più sicuro da mangiare su base regolare, spiega. “Rich di Omega-3 EPA e DHA, nonché proteine ​​di alta qualità, non deve essere utilizzata per preparare l'insalata di tonno. Mescola con un po 'di hummus o avocado per diffondersi sui cracker per uno spuntino post-allenamento, oppure abbina al riso e alle verdure per una cena veloce.

6. Latte di cocco

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Il latte di cocco in scatola viene spesso usato come sostituto del latte senza latticio, senza latticini, nelle ricette per prodotti da forno e salse. Il latte di cocco in scatola (a differenza del latte di cocco refrigerato) è denso, cremoso e ricco di grassi, dove un po 'fa molta strada.

“Alcuni dei miei modi preferiti per usare il latte di cocco in scatola sono nel mio caffè o frullato, o per fare una farina d'avena cremosa o budino di chia. Il latte di cocco è spesso usato anche nelle salse tailandesi come la salsa al curry rosso tailandese ", afferma Charlotte Martin, MS, RDN.

7. Peperoncini verdi

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Aggiungi un po 'di calore in un lampo con questo cibo in scatola sano. “Ho sempre peperoncini verdi lievi a dadini nella mia dispensa. Li aggiungo a zuppe, miscele di taco, peperoncino e persino a volte shakshuka e piatti di riso ", afferma Jones. Oltre al sapore, forniscono anche vitamina C e una varietà di fitochimici, quindi è ottimo per l'immunità e il tuo cuore.

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