Questa doppia torta al cioccolato senza glutine è totalmente a base vegetale
La glassa include quindi il nostro additivo misterioso insieme alla polvere di cacao e all'acqua della data fatta in casa di Handal (tra le altre cose). "Le date sono fantastiche", dice. "Se usi l'intera cosa, cosa che non vedo perché non lo faresti."Le date aggiungono anche dolcezza naturale alla torta per controbilanciare l'intensità del sapore del cioccolato.
La pastella finale cotta al prodotto, più la glassa, è più densa di una torta contenente glutine, ma Handal dice che non sarai arrabbiato al risultato. "[È] quasi un po 'brownie-esque, o tartufo, di cui sono super entusiasta", dice. Puoi anche eccitarti molto, premendo il video sopra.
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