1. Unisci zenzero, miele, pepe nero e acqua calda in un grande contenitore non reattivo, come una brocca di vetro. Mescolare per sciogliere il miele e lasciare ripido, coperto, per 30 minuti.
2. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi mescolare in curcuma e succo di limone fresco. Refrigerare durante la notte, quindi filtrare, scartare i solidi. Conservare in container ermetico per un massimo di 10 giorni.
3. Per servire, versare la miscela di curcuma sul ghiaccio fino a quando il vetro da portata è di tre quarti del modo in cui è pieno. Completa con acqua di soda e guarnizione con un sacco di pepe nero fresco rotto.
Originariamente pubblicato il 27 novembre 1017; Aggiornato l'8 settembre 2018.
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