Perché gli agricoltori biologici non sono davvero contenti di Whole Foods in questo momento

Whole Foods ha reso felici i millennial con lavori di start-up a bassa pagamento quando ha annunciato che presto implementerà negozi più economici, ma questa settimana il droghiere sta facendo un altro gruppo, gli agricoltori biologici che forniscono i suoi prodotti arrabbiati.

Secondo NPR, l'animosità è il risultato di un nuovo sistema di valutazione, coltivato in modo responsabile, che gli alimenti interi creati per fornire ai consumatori maggiori informazioni su come vengono coltivate i loro prodotti.

Il sistema richiede agli agricoltori non solo di divulgare lo stato organico del prodotto, ma di fornire anche un elenco di altri dettagli, come il modo in cui proteggono il suolo della fattoria, il modo in cui conservano energia e come trattano i loro lavoratori. Sulla base delle risposte a quelle domande e altro ancora, i prodotti sono classificati come non corretti, buoni, migliori o migliori e le valutazioni sono visualizzate per i clienti.

Ma ecco perché gli agricoltori biologici stanno parlando: alcuni prodotti dati una valutazione "migliore" non sono biologici, mentre alcuni prodotti biologici sono classificati solo "buoni", anche se gli agricoltori biologici hanno attraversato il costoso processo di certificazione USDA scrupoloso e costoso. "Biologico È Responsabilmente coltivato, per motivi di bontà ", ha detto un agricoltore sconvolto a NPR, ragionando che il nuovo sistema avrebbe svalutato l'etichetta organica.

Alla fine gli agricoltori vogliono solo che Whole Foods rivedano il sistema di punteggio per dare maggiore peso alla certificazione biologica, il che non sembra un'idea così terribile.-Amy Marturana

Per ulteriori informazioni, visitare il www.National Public Radio, Radio Pubblica.org

(Foto: Instagram/Wholefoods)