Sì, il tè rovinerà proprio come qualsiasi altro cibo nella tua cucina questo è il modo più semplice per dire se è andato male

Per cominciare, dare un soffio al tè prima di iniziare a far bollire l'acqua per preparare una tazza di solito è un ottimo modo per dire se è fresco o no; Più forte è l'aroma, più fresco è probabilmente. "Gli oli essenziali nelle foglie di tè evaporano, facendolo non essere più potente, profumato e saporito", afferma Kaur.

Ma se non sei ancora sicuro in base al tuo test di sniff da solo, la prossima cosa migliore da fare è fare una tazza e dargli un gusto. Secondo Kaur, il tè fresco dovrebbe essere profumato e saporito; Se manca di aroma o ha un retrogusto stantio, è probabile che il suo primo. (Detto questo, mentre il tè aromatizzato è soggetto a infestazioni di insetti, è raro che il tè sviluppi la muffa in primo luogo.)

Per cominciare, dare un soffio al tè prima di iniziare a far bollire l'acqua per preparare una tazza di solito è un ottimo modo per dire se è fresco o no; Più forte è l'aroma, più fresco è probabilmente.

Quali tipi di tè durano più a lungo?

"Proprio come qualsiasi altro bene deperibile, il tè scade, perde sapore e si deteriora con il tempo", afferma Kaur. Tuttavia, alcuni tè tendono a scadere più rapidamente di altri. "Tea che non sono ossidate verdi e bianche hanno una durata più breve di quelle che sono pienamente o parzialmente ossidate, arrostite e fermentate, come il tè nero, oolong, pu'erh", dice.

Come conservare il tè per impedire che vada male

La chiave per impedire che il tè vada male è rallentare l'ossidazione e l'esposizione a elementi come ossigeno, calore e luce. "Se lasciato in contatto con l'aria e fuori all'aperto per molto, il tè perde il suo sapore e la sua freschezza", afferma Kaur. Pertanto, un contenitore di stoccaggio ideale per il tè dovrebbe essere a tenuta d'aria e tenuto in un luogo freddo, scuro e asciutto nella tua casa. E se Matcha è il tuo tè a scelta, Kaur consiglia di conservarlo in frigorifero per preservare la sua freschezza ancora più a lungo.

Certo, anche se il tuo tè preferito è tristemente viziato, ci sono ancora ottimi modi per sfruttarlo e non semplicemente versare i tuoi soldi nello scarico. Secondo Kaur, puoi usare il tè stantio per altri progetti fai -da -te in casa. "Le foglie di tè possono essere usate come compost per il terreno e la pittura o il tessuto di tintura", afferma.

Ma non è tutto; Se il tè ha semplicemente perso la sua potenza e in realtà non è marcio, può ancora essere consumato. "I tè che hanno perso il loro sapore e il loro aroma potrebbero anche essere usati come condimenti in zuppe o brodi e come un prodotto per la cura della pelle uno scrub per il viso o preparato per fare uno spray per il viso rinfrescante", raccomanda Kaur.

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