10 ricette di manzo macinate ad alte proteine che sono anche piene di verdure
Mentre nessuno bussano ai benefici per la salute del caricamento delle piante, mangiare una quantità moderata di carne ha i suoi positivi nutrizionali. La carne bovina è ricca di nutrienti importanti tra cui proteine biodisponibili, ferro e vitamina B-12. "Puoi incorporare [carne rossa] nella tua vita in modo salutare, ma è qualcosa che devi monitorare", ha registrato Brigitte Dietan Brigitte Zeitlin, MPH, RD, ha detto in precedenza bene+Good. La chiave è rendere la carne di manzo un giocatore di supporto nella tua dieta, non il focus. L'obiettivo è attenersi alla raccomandazione dell'American Heart Association di avere meno del sette percento delle calorie quotidiane provengono da grassi saturi (circa 13 grammi di grassi saturi in una dieta di 2.000 calorie).
Con questo in mente, ci sono * molte * ricette di manzo a terra facili che contengono anche molte verdure ricche di fibre. È sempre bello quando puoi ottenere un pasto a tutto tondo cucinando solo un piatto, giusto? Arrotondati qui ci sono 10 ricette a (ahem) manzo Up il tuo repertorio di ricette.
10 ricette di manzo macine che sono anche piene di verdure:
1. Ciotola coreana di manzo e riso
In questa ricetta, la carne macinata viene cotta con salsa di soia, vino di riso, aglio tritato, olio di sesamo, zenzero e un tocco di zucchero di canna per dargli tonnellate di sapore. Quindi, è combinato con il riso bianco e la tua scelta di verdure. Kimchi, ravanelli, avocado, cetrioli e peperoni di campana avranno tutti deliziosi.
Ottieni la ricetta: carne macinata coreana e ciotola di riso
2. Ciotola di burrito senza glutine
Un altro pasto a base di ciotola che puoi preparare con carne macinata: ciotole di burrito. La punta di cottura principale da tenere a mente quando si prepara questo piatto non è quello di rinunciare al condimento del taco quando si cucina il manzo; È cruciale. Una volta cotta la carne, abbinarla a riso, fagioli neri, mais, lattuga romana, cipolla, peperone, avocado e salsa. Non c'è carenza di fibre in questo piatto!
Ottieni la ricetta: ciotola di burrito senza glutine
3. Padella carne macinata e verdure
Se sei veramente duro su cosa fare con la tua carne macinata, perché complicare le cose? Gettalo su una padella con qualunque verdura sia accampata nel tuo più croccante e un pasto a tutto tondo si riunirà rapidamente, tutti mentre si sporcano solo un piatto. Questa ricetta utilizza la salsa di origano e worcheste per sapore extra, ma sentiti libero di sperimentare tutto ciò che hai a portata di mano e come il gusto di.
Ottieni la ricetta: carne macinata di padella e verdure
4. Peperoni ripieni
Ogni volta che una verdura funge da "ciotola" della tua cena, sai che otterrai una buona fibra. Qui, i peperoni vengono utilizzati per tenere la carne macinata, insieme al riso e ai pomodori schiacciati (più verdure!). Completa tutto con un po 'di formaggio e ti sei appena reso una cena perfettamente a tutto tondo.
Ottieni la ricetta: peperoni ripieni
5. Picadillo di manzo
Tradizionale in America Latina e nelle Filippine, Picadillo varia in base alla regione, ma la carne macinata è sempre centrale per la ricetta. In questa presa di ispirazione cubana, è anche realizzato con uvetta, olive verdi e patate. Assicurati di rimanere vicino alla griglia di spezie, poiché questo piatto è caricato con spezie antinfiammatorie tra cui aglio, cumino e peperoncino in polvere.
Ottieni la ricetta: Picadillo di manzo
6. Curry tritato
La combinazione di carne macinata e patate rende questo pasto sudafricano che hai caloroso e confortante e la salsa al curry saporita porta davvero il piatto al livello successivo. Curry in polvere, paprika, zenzero e aglio tritato sono tutti usati per farlo. Voglio renderlo più piccante? Aggiungi un peperoncino o due.
Ottieni la ricetta: curry tritato
7. Zuppa di verdure di manzo
Se stai cercando un modo per cucinare con verdure congelate o in scatola, questa ricetta li metterà a frutto; Funzionano altrettanto bene come verdure fresche in questa ricetta. Anche i fagioli, un altro punto base della dispensa, sono aggiunti, il che aumenta ancora di più la fibra.
Ottieni la ricetta: zuppa di manzo vegetale
8. Casseruola di manzo macinata di formaggio cheto
C'è un motivo per cui la ricetta della casseruola è stata tramandata per generazioni: prendono la cena rapidamente sul tavolo e non richiedono un monitoraggio costante. Ma questa non è la casseruola di tua nonna. Invece del riso tradizionale, è fatto con riso al cavolfiore, aumentando il contenuto di fibre e rendendolo più basso nei carboidrati (se stai monitorando quel genere di cose).
Ottieni la ricetta: casseruola di manzo macinata di formaggio cheto
9. La torta del pastore di patate dolci
Un'altra cena che puoi attaccare nel forno per cucinare mentre finisci le cento altre cose nella tua lista di cose da fare è la torta di questo pastore condita con soffici patate dolci. I tuberi sono una fonte chiave di vitamina A, potassio e fibre e aggiungono la quantità perfetta di dolcezza per bilanciare il manzo.
Ottieni la ricetta: la torta del pastore di patate dolci
10. Carne macinata e zoodles
Se sei in vena di pasta ma stai cercando una ricetta un po 'più incentrata sui verdure, usare noodles di zucchine al posto delle tradizionali pasta fa il trucco. Cucinare con brodo osseo e alcune erbe chiave aggiungono sapore al posto di una salsa pesante.
Ottieni la ricetta: carne macinata e zoodles
Esperti in questo articolo
- Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, dietista registrato e proprietario di BZ Nutrition
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