10 ricette che utilizzano rabarbaro, la verdura che supporta la digestione con più antiossidanti del cavolo
1. Focaccine alla fragola-ronbarbone senza glutine
Ottieni la tua fibra di fibra per prima cosa al mattino avendo una di queste deliziose focaccine per la colazione. Qui, la verdura crostata è abbinata a fragole e zucchero di cocco, che servono entrambi in alternativa allo zucchero bianco. Questa ricetta è anche vegana al 100 %.
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2. Barre di rabarbaro alla fragola
Un altro modo perfetto per abbinare rabarbaro e fragole è in questi bar vegani e senza glutine. Realizzato con farina di mandorle e noci, la noce si bilancia perfettamente il sapore aspro. Fai un lotto e divertiti a colazione o uno spuntino pomeridiano per tutta la settimana.
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3. Frullato di rabarbaro alla fragola
Se sei davvero intimidito dall'idea di cucinare con il rabarbaro, inizia con questa ricetta. Prende l'accoppiamento classico di rabarbaro-rabarbaro e lo serve in stile frullato. Nota: cucinare prima il rabarbaro rende molto più facile la miscela. Questa ricetta chiede anche semi di banana e chia-due altre grandi fonti di fibra.
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4. Pane alla banana rabarbaro
No, non abbiamo ancora finito di fare pane alla banana. (Mai!) Aggiungi rabarbaro al mix e tutti si chiederanno quale sia il tuo ingrediente segreto. Incorporare la verdura nel tuo pane aumenterà il contenuto di fibre aggiungendo un intero altro strato di sapore.
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5. Torta di rabarbaro
Questa torta può sembrare sbalorditiva, ma in realtà non è difficile da fare. È fatto con farina scritta integrale che aumenta la fibra più che usare la farina per tutti gli usi. Zucchero di cocco, vaniglia e cannella aggiungono tutti dolcezza e calore, non c'è affatto zucchero bianco in questa ricetta.
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6. Pollo con salsa di rabarbaro
Tangalità naturale del rabarbaro lo rende l'ingrediente perfetto per preparare una salsa saporita. Tra il rabarbaro, la curcuma e l'aglio in questa ricetta, questo piatto di pollo è l'opposto polare di Bland.
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7. Salmone al forno con rabarbaro
In questa ricetta, il rabarbaro è cotto nel forno proprio insieme al salmone per un rapido pasto della settimana. L'intero piatto richiede solo mezz'ora per fare. Suggerimento professionale: condire un po 'di sciroppo d'acero sul rabarbaro per attenuare la precarosità e amplificare la dolcezza.
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8. Salmone con salsa di rabarbaro
Questa ricetta di salmone utilizza anche il rabarbaro, ma in un modo completamente diverso. Invece di cuocerlo nel forno, è trasformato in una salsa piccante che viene utilizzata come condimento per il pollo. Anche aglio, zenzero, peperoncino schiacciato, salsa di peperoncino dolce, miele e senape sono tutti incorporati nella glassa.
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9. Rabarbaro con verdure di ravanello
Guarda quanto è bello questo contorno vegetariano. Le verdure di rabarbaro e ravanello sono cotte in una padella con salsa cremosa, fatta con crema di cocco, aglio, scalogno, coriandolo, erba cipollina e cardamomo. Servilo con riso e proteine di tua scelta per un pasto completo.
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10. Zuppa di rabarbaro di pomodoro
La zuppa di pomodoro è gustosa da sola, ma incluso il rabarbaro aggiunge una dolce dolcezza pur lasciando che i pomodori siano la stella dello spettacolo. Questa zuppa richiede solo 20 minuti dall'inizio alla fine, rendendola un'ottima opzione per il pranzo o la cena per le giornate impegnative.
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