13 ricette vegane del Ringraziamento che dimostrano che è più di un semplice Giorno della Turchia

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4. Patate dolci vetrate teriyaki

Le patate dolci sono un favorito provato e vero e proprio. Aggiungere i semi di cipolla verde e semi di sesamo tonifica la dolcezza quanto basta abbastanza.

Ottieni la ricetta: patate dolci vetrate teriyaki

5. Panini da pranzo di patate dolci

Un altro modo creativo per cucinare con patate dolci Questo Ringraziamento è usarle come "impasto" per i rotoli per la cena, una visione più dolce e ricca di nutrienti su panini a base di pane. Sono perfetti per immergersi nel sugo o purè di patate. In questa ricetta, i tuberi sono miscelati con farina scritta (puoi anche usare il grano intero). Hai solo bisogno di sei ingredienti in totale per frustarli.

Ottieni la ricetta: i rotoli per la cena di patate dolci

6. Salsa di mirtilli rossi fatta in casa

Anche se la salsa di mirtilli rossi in scatola è vegana, è spesso ricca di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Voglio crearne uno tuo? Questa ricetta utilizza mirtilli rossi freschi o congelati, succo d'arancia, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia e cannella per un profilo aromatico più robusto e complesso.

Ottieni la ricetta: salsa di mirtilli rossi fatti in casa

7. Arrosto di Ringraziamento vegano

Se vuoi preparare un antipasto per sostituire il tacchino tradizionale, questo arrosto farà solo il trucco. A differenza della maggior parte dei sostituti del tacchino che sono fatti con tofu, i fagioli cannellini sono l'ingrediente centrale in questo arrosto. Abbinato a verdure arrostite e salsa a base di pomodoro, è tenero, succoso e pieno di sapore.

Ottieni la ricetta: arrosto vegano del Ringraziamento

8. Polpette vegane e sugo di funghi

Se stai cercando ricette di Ringraziamento vegane più sorprendenti, suggeriamo queste "polpette" e il sugo come sostituzione di tacchino. Realizzati con lenticchie e semi di lino, queste polpette a base vegetale sono anche piene di fibre e proteine. L'elenco degli ingredienti può sembrare intimidatorio, ma ci vogliono solo 15 minuti di preparazione per riunire questo antipasto.

Ottieni la ricetta: polpette vegane e salsa di funghi

9. Ripieno vegano

Anche se non hai un uccello da roba, puoi comunque fare un epico ripieno di Ringraziamento. Segui questa ricetta per una versione classica a base di pane, che include anche molte verdure e spezie. La chiave è cucinare il pane fino a quando non è leggermente croccante. In questo modo, non avrà un sapore molle ma assorbirà il brodo vegetale.

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10. Cipolle di perle crema

Tradizionalmente realizzato con burro e panna pesante, questa versione vegana di cipolle di perle crema utilizza invece latte di cocco. Il sub intelligente aggiunge la ricca e cremosità della crema pesante e non preferisce il sapore delle cipolle.

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11. Torta di zucca

Cosa sarebbe il Ringraziamento senza torta di zucca? Ciò che rende questa ricetta un taglio sopra il resto è che unisce la zucca purea con schiacciata di butternut per un profilo aromatico più complesso. Noce moscata, chiodi di garofano e cannella aggiungono dolcezza mentre il latte di soia lo rende liscio.

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12. Torta di noci patate dolci

Voglio servire un dessert che non è una torta di zucca? Il pecan di patate dolci è un'altra vittoria stagionale. Assicurati solo di usare la crema di cocco e non il latte di cocco; Altrimenti, non si rastrerà abbastanza.

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13. Chai Spice Pear Pie

Per una torta del Ringraziamento che è un po 'più inaspettata, prova questa torta di pere di spezia. Ha ancora tutte le spezie riscaldanti che tutti bramano in un dessert del Ringraziamento (come zenzero, cannella, pinza, cardamomo, noce moscata e chiodi di garofano), ma invece di abbinarli alla zucca, sono invece usati con pere. Divertiti con caffè, tè o sidro di mele e termina il tuo pasto per le vacanze con una nota dolce.

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