6 deliziose paste senza glutine che rendono facili le cene della settimana

Tuttavia, non sentirti come te Avere per tagliare glutine o cereali per una salute migliore se non hai condizioni di salute o schemi dietetici che lo richiedono. "Penso che una delle più grandi idee sbagliate sia che se qualcosa è privo di glutine, allora deve essere migliore per te della sua controparte di glutine", afferma McDevitt. “In alcuni casi, questo potrebbe essere vero, in base a fattori come il modo in cui sono raffinati gli ingredienti, ma nella maggior parte dei casi, il beneficio di un prodotto senza glutine è esattamente come sembra, privo di glutine, rendendolo una scelta migliore Per quelli con una sensibilità alla proteina e una scelta sicura per chi con celiachia."

Detto questo, se stai cercando di mescolare gli ingredienti nella tua pasta o hai bisogno di affrontare una sensibilità al glutine, abbiamo raccolto alcune delle migliori opzioni di pasta senza glutine per il tuo pasto pre o post.

Continua a leggere per alcuni dei migliori marchi di pasta senza glutine sul mercato da provare

1. Meglio per gli scettici: pasta di ceci Banza, $ 25 per 6

Banza fa la pasta di ceci che cucina rapidamente, ha una fantastica consistenza gommosa e sostituisce facilmente la tradizionale pasta a base di grano in qualsiasi ricetta. (Il suo fondatore era un pozzo+un buon Changemaker nel 2020 per un motivo!) Il marchio offre anche molte varietà di pasta senza glutine (inclusi kit di mac e formaggio in scatola) ed è abbastanza facile da trovare in molti importanti negozi di alimentari. Inoltre, se stai cercando di espandere il tuo menu italiano senza glutine, Banza ora offre pizze senza glutine realizzate con una crosta di ceci.

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2. Meglio se sei paleo: pasta di mandorle di Cappello, $ 11

Non tutti i prodotti senza glutine lo tagliano per le persone che sono paleo; Inoltre non mangiano legumi o cereali di alcun tipo, facendo molti alt-pasta dal tavolo per questi mangiatori. Inserisci il marchio paleo-favorito del culto Cappello's, che utilizza le mandorle come base della sua pasta. Tutti i suoi prodotti di pasta sono immagazzinati nel congelatore piuttosto che nella dispensa (e cuociono in meno di due minuti), quindi pensa alle offerte del marchio come analoghi senza glutine e senza grano alla pasta fresca. Sul frontale del sapore e della consistenza, non puoi quasi dire che non è il vero affare.

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3. Best Based Pasta: Zenb Rotini Pasta, $ 30 per 6

I piselli gialli potrebbero non essere il primo ingrediente che viene in mente come sostituto del grano per la tua pasta, ma Zenb dimostra che dovrebbe certamente essere. Se ti piace la tua pasta per conservare quel morso di al dente, la collezione di rotini, penne e gomma di Zenb sono tutte opzioni fantastiche. Questo alt-pata si abbina particolarmente bene con una salsa spessa e saporita, come un ragu di zucca-toma.

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4. Meglio per le persone con allergie: cibi gioviali senza cereali spaghetti, $ 24 per 6 scatole

Jovial ti dà opzioni quando si tratta della sua pasta senza glutine, con sia un'offerta di riso integrale che un'offerta di manioca leggermente più interessante, la seconda delle quali è amichevole per le persone con sensibilità a glutine, noci e legumi. Se stai cercando di preparare un piatto di noodle tailandese al curry o un'insalata di pasta cinese fredda, le pasta di manioca non sono solo un'alternativa alle pasta di grano, ma probabilmente alla sostituzione superiore. Mantengono il sapore e offrono una consistenza più autentica per le cucine asiatiche rispetto alle loro controparti caricate con glutine.

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5. Migliore opzione conveniente: pasta di lentil rossa Barilla, $ 3

Barilla potrebbe essere conosciuta meglio per le sue offerte di pasta più tradizionali, ma hanno portato la loro competenza per noodle e l'hanno applicata anche alle varietà non tradizionali. Adoriamo la loro pasta di lenticchie rossa che arriva a Penne, Rotini e Spaghetti. Se stai cercando di abbinare il tuo classico bolognese con un noodle senza glutine, questa opzione Barilla è la strada da percorrere.

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6. Best Noodle: noodles di riso da cucina tailandese, $ 17 per 6 scatole

Che si tratti di pad tailandese o pad vedi ew che è diventato il tuo ordine thailandese, sarai lieto di sapere che i noodles di riso (spessi o sottili) che dominano gran parte della cucina dell'Asia orientale sono naturalmente senza glutine. La cucina tailandese produce ottimi noodles di riso che puoi fare facilmente a casa e, a differenza della maggior parte delle altre paste senza glutine (o glutine-piene), queste noodles di riso cucinano in un colpo di scena, rendendo un facile pasto per la settimana.

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