9 facili ricette di zuppe estive antinfiammatorie e ricche di benefici per la salute dell'intestino
3. Zuppa estiva di pomodoro freddo
Questo piatto si riunisce in soli 15 minuti, quindi non ci sono scuse per ordinare da asporto stasera. Una zuppa fredda è perfetta per le notti estive extra hot e questa presenta ingredienti idratante come cetriolo e pomodori. Inoltre, le cipolle rosse sono un'ottima fonte di polifenoli e prebiotici per darvi sia un potenziamento della salute e della longevità.
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4. Zuppa di zucchine di basilico
Un'altra gustosa zuppa fredda, questa ricetta piena di sapore è stata ispirata dal viaggio dello sviluppatore nella campagna francese. Ingredienti amanti dell'intestino come porri, semi di canapa e pasta di miso elevano i sapori estivi di zucchine, limone e basilico per una zuppa davvero degna. E chi non ama un momento di cruton a lievitazione naturale dell'aglio?
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5. Zuppa di gamberi mediterranei
Desideriamo tutti un viaggio nel Mediterraneo in questo momento, ma per fortuna non devi affrontare i bagagli persi e ritardare i rinnovi del passaporto per avere un assaggio di questa vibrante regione. Un brodo a base di pomodoro, verdure stagionali, frutti di mare freschi ed erbe e un caloroso bighellone di Evoo ti trasporteranno su un'isola greca preferita mentre ti aiuteranno a costruire il tuo intestino con molta fibra.
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6. Zuppa di minestrone classica
A proposito del Mediterraneo, poche zuppe sono più iconiche della regione di un vero minestrone italiano, un favorito della zona blu sardo. Ti piacerà montare questo tutto l'anno, in quanto richiede qualsiasi verdura stagionale che hai a disposizione per abbinare gli altri ingredienti tradizionali come fagioli di cannellini, piccola pasta, aglio e parmigiano. Questa ricetta produce sei porzioni, quindi è un'ottima scelta per la preparazione del pasto domenicale.
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7. Zuppa di avocado di pollo
Questo vibrante piatto rinfrescante combina tutti i nostri sapori preferiti di guacamole con pollo grattugiato, pomodori freschi, jalapeños e un tocco di formaggio Monterey Jack. Dobbiamo dire di più? Se hai ancora bisogno di convincere, questa zuppa a misura d'intestino si riunisce in soli 20 minuti.
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8. Zuppa di miso di salmone
Sapevi che i pesci hanno stagioni proprio come pesche e gombo? Il salmone è principalmente in stagione durante i mesi estivi, quindi è un ottimo momento per fare scorta di varietà di sockeye e keta per sushi, cene in foglio e altro ancora. Questa combinazione di tofu, alghe secchi, miso e funghi shiitake e il salmone è una ricetta vincente per sostenere la tua salute intestinale, ma puoi superare questo piatto con un po 'di kimchi per la bontà probiotica.
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9. Zuppa di mais vegana
La zuppa di mais è una ricetta estiva per eccellenza e sembra anche favoloso per il tuo intestino. Il mais è un'ottima fonte di fibra insolubile (un tipo di prebiotico) che aiuta a spingere i rifiuti attraverso il tuo sistema digestivo per mantenerti regolare. E i tuoi amici non vegani saranno scioccati da quanto sia cremosa e soddisfacente questa zuppa, grazie a patate e anacardi.
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