Una guida per il food blogger per la creazione dell'ultimo tabellone di salumi (e la bevanda da abbinare)

Le assi di salumi sono il trucco non così segreto per prendere qualsiasi incontro da "Stiamo solo girando" a "Questa sembra una festa."Game Night con la famiglia? È un'app piacevole per la folla per il pascolo. Data Night? Condividi alcune carni e formaggi mentre guardi il tuo programma preferito. Cena per uno? È molto più divertente della pizza.

Ma se la tua conoscenza del formaggio si ferma a Cheddar e Parmesan, il food blogger e l'autrice di libri di cucina Sarah Copeland ha qualche consiglio. Per una tavola di salumi che sicuramente impressionerà (entrambi i tuoi amici E I tuoi follower Instagram), consiglia di scegliere un formaggio da quattro diverse categorie: cremoso, distintivo, funky e folla.

Quando si tratta di consigli di salumi, Copeland dice, di più è di più. Si riempie nella sua tavola con un sacco di carni salate, burrose e guarite, insieme a cracker, olive marinate, uova in salamoia, dolmi (foglie di uva ripieno), ravanello di anguria a fette e altro ancora. (È ancora la tua bocca aperta?) "Va bene se piccoli piastre girano dal bordo della tavola, vuoi solo spremere il più possibile", dice Copeland.

Copeland tira sempre un bev per abbinare la sua tavola. La sua scelta qui? A Lemon Drift Spritz (sì, fondamentalmente il cocktail dal suono più rinfrescante di sempre). Inizia con Plume & Petal ™ Lemon Drift-vodka infuso con sapori naturali tra cui limone, flussi di sambuco e sapori di tè bianco più un pizzico di miele e completalo con una spruzzata di soda del club e fette di limone fresche per guarnizioni (ottieni il pieno ricetta sotto). "È fantastico se vuoi fare qualcosa di un po 'più leggero del vino e vuoi solo mantenere tutto davvero fresco", dice. Il risultato è un sorso destinato a assaporare mentre si fa uno spuntino.

Una volta preparati i cocktail, ti consigliamo di raccogliere molti piatti, coltelli, stuzzicadenti e utensili sia per la presentazione che per la praticità. E non dimenticare che un filo di olio d'oliva o un pizzico di sale traballante può fare molto per il resto dei suggerimenti di Copeland, dovrai guardare il video.

Ricetta spritz al limone

ingredienti
1 ½ Oz. Plume e Petal Lemon Drift
3 once. Soda del club preferito
Fette di limone per guarnire

1. Riempi un bicchiere di vino bianco con alcuni cubetti di ghiaccio.

2. Aggiungi la tua vodka e top con club soda.

3. Guarnire con una fetta di limone e servire.

Per altre ricette, visitare il www.Plumeandpetal.com.

Ricetta: per gentile concessione di Plume & Petal ™