Oltre la dozzina sporca, questi sono i 5 alimenti che tutti dovrebbero comprare biologici

1. Pollame

Gli esperti dicono che non vuoi scherzare con il pollame allevato convenzionalmente. Ottenendo pollo (e uova) che sono biologiche, allora sai "Le galline sono alimentati alimentati senza pesticidi sintetici e fertilizzanti [e] non sono anche antibiotici", dice. "Si ritiene che troppa esposizione agli antibiotici possa portare alla resistenza agli antibiotici", afferma.

2. Latte

Come il pollo biologico, "Il latte biologico non contiene ormoni in crescita o antibiotici o pesticidi che sono stati trovati nel latte convenzionale", afferma Schapiro. In genere ha anche una durata più lunga (grazie a diversi metodi di pastorizzazione), "Quindi se trovi che non bevi il latte abbastanza frequentemente, il latte biologico è una buona opzione", aggiunge. Quindi sì, il costo iniziale potrebbe essere un po 'più alto, ma non dovresti acquistare il latte come spesso poiché le cose biologiche durano un po' più a lungo.

3. Burro di noci

Sorpreso? Stesso. Ma Schapiro afferma che il burro di noci biologici, specialmente per arachidi o anacardi, è cruciale. "Se convenzionali, entrambi possono contenere alti livelli di pesticidi, che possono essere cancerogeni", afferma Schapiro. Se si prepara il burro di noci appena macinato al negozio, controlla se le noci macinate sono anche biologiche.

4. Manzo

Se puoi permettersi di acquistare carne biologica, dovresti totalmente, dice Schapiro. "La carne di manzo [più convenzionalmente allevata] viene iniettata con ormoni come estrogeni e testosterone", afferma. "Il manzo biologico e nutrito con erba, può anche avere livelli più alti di nutrienti rispetto a carne bovina non organica, alimentata con erba", aggiunge, compresi gli Omega-3. Tuttavia, la differenza nei nutrienti è piuttosto minima, quindi non supporre che l'organico alimentato in erba avrà di più da offrire in termini di alimentazione.

5. Avena

Se ami una ciotola di farina d'avena per colazione con un po 'di frutta fresca e noci, vai con organico se puoi. “L'avena può contenere glifosato che è un erbicida che è stato collegato al cancro. L'acquisto di avena biologica può aiutare a ridurre l'esposizione a questo erbicida ", afferma Schapiro. Lo stesso vale per altri prodotti di avena. (Meno male che ha lanciato un latte di avena biologico.)

Ecco la tua guida per l'acquisto della carne e del pollame più sani e sostenibili. E l'abbiamo chiamato: il 2019 è stato sicuramente l'anno di alt-carne.