Semi di chia contro semi di lino qual è la grande differenza?

Nutrizione

Chia Seeds (2 cucchiai)

• 140 calorie
• 11 grammi di fibra
• 7 grammi di grassi insaturi
• 18% del valore giornaliero raccomandato per il calcio
• Traccia minerali tra cui zinco, rame, magnesio e potassio
• Omega 3s
• 4.4 grammi di proteine ​​(i semi di chia sono considerati una proteina completa poiché contengono tutti e 9 gli aminoacidi essenziali)

Semi di lino (2 cucchiai)

• 78 calorie
• 4.2 grammi in fibra
• 6.3 grammi di grammi
• Minerali tra cui calcio, ferro, magnesio, zinco e folati
• 2.76 grammi di proteine

Benefici alla salute

Poiché i semi di Chia hanno una quantità così elevata di acidi grassi omega 3, in fibra, minerali e sono una fonte proteica completa, sono considerati un superfood da molti esperti. In effetti, sono er, super Buono per il tuo cuore.

I semi di lino hanno anche il loro set di benefici per buone per te: possono aiutare a gestire la pressione sanguigna, il colesterolo e persino svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro. I benefici antiossidanti nei semi di lino provengono principalmente da nutrienti chiamati composti fenolici.

I semi di lino possono anche aiutare a liberare il tuo corpo di estrogeni. Troppi estrogeni sono legati ai sintomi mestruali non così divertenti e PMS secondo Alisa Vitti. (Per portare la conoscenza della connessione del ciclo mestruale e mestruale al livello successivo, controlla questa guida al ciclismo per aiutare a bilanciare i tuoi ormoni.)

Semi di chia contro semi di lino: un confronto testa a testa

L'inglese osserva che mentre sia la chia e i semi di lino sono fantastiche fonti di fibra, la chia offre circa il doppio di quello dei semi di lino. "Sono entrambe fonti sorprendenti dell'acido grasso omega-3, acido alfa-linolenico (ALA), con semi di lino che forniscono circa 1.6 grammi per cucchiaio e semi di chia che forniscono 1.8 grammi ", dice.

I semi di chia battono anche i semi di lino in termini di contenuto proteico, sebbene i margini siano più sottili. "I semi di chia sono leggermente più alti nelle proteine ​​con circa 1.7 grammi di proteine ​​per cucchiaio, mentre i semi di lino contengono circa 1.3 grammi per cucchiaio ", dice l'inglese. I primi sono anche una migliore fonte di ferro, con circa 1.6 mg per cucchiaio. "Abbina i semi di chia con una buona fonte di vitamina C, come fragole o agrumi, per massimizzare l'assorbimento di ferro non eme", consiglia l'inglese.

Infine, anche i semi di Chia escono in cima come una migliore fonte di calcio, fornendo circa 63 mg per cucchiaio. "Un budino di chia fatto con 1/4 di tazza di semi di chia avrebbe fornito quasi 1/4 delle tue esigenze quotidiane di calcio", afferma l'inglese.

Come mangiare e preparare semi di chia e semi di lino

Molto probabilmente troverai ricette che richiedono semi di lino di terra poiché la forma di terra è più facile da digerire rispetto all'intero seme. Ma i semi di chia, d'altra parte, sono in realtà più facili da digerire in tutta la loro forma rispetto ai semi di lino. Di seguito troverai utili consigli e ricette per incorporare questi semi di superfood nella tua dieta (e dai un'occhiata a questa ricetta che utilizza una combinazione di chia e lino per una paleo "farina d'avena").

Come mangiare e preparare il seme di chia

• Aggiungi a farina d'avena, cereali, frullati o yogurt o insalate con una spruzzata di semi di chia
• Cuocere in prodotti da forno come pane di zucchine, muffin e dessert
• Crea un "gel di chia" che puoi usare nei frullati o come sostituzione di uova vegani nelle ricette
• Prepara il budino di chia per una buona colazione, dessert o spuntino

Come mangiare e preparare i semi di lino

• Mescolare in farina d'avena, cereali, frullati e yogurt
• Cuocere in muffin, pane e pancake
• Frullare in frullati
• Crea una sostituzione di "uovo" di lino e usa come sostituto delle uova vegane nelle ricette

Ricette con semi di chia

1. MATCHA CHA PUDDING

Questa ricetta per il budino di chia mette una torsione che aumenta l'energia sulla classica colazione con tè verde matcha in polvere. Per farlo, mescoli i semi di chia con il latte di noci e la polvere di matcha e lasciate riposare per diverse ore o durante la notte. Quando è pronto puoi aggiungere un dolcificante come lo sciroppo d'acero e aggiungere condimenti come anacardi, cocco grattugiato o frutta.

2. Bitti proteici per biscotti con anacardi con gocce di cioccolato

Questi morsi di impasto per biscotti al cioccolato possono sembrare (e suoni) come un dessert, ma fanno un ottimo spuntino o colazione in movimento grazie a tutte le proteine ​​dei semi di chia, degli anacardi e delle proteine ​​in polvere. Aggiungili alla tua formazione settimanale per prepararsi per i pasti e avrai sempre uno spuntino gustoso e sano o un dessert a portata di mano.

3. Pane alla banana a blueberry di limone di limone

Sembra che stiamo costantemente cercando di capire cosa fare con quelle banane troppo mature (dovrei congelarle per la crema "bella"? Frullati?). Una decisione deliziosa sarebbe quella di montare questa pagnotta sana, che potrebbe fare un'ottima colazione o uno spuntino in qualsiasi momento.

4. Frullato di zenzero di pera sano

Cambia il tuo gioco di frullati con questa ricetta di zenzero di pera che include semi di chia per un aumento del nutriente.

5. MANGO Chia budino

Il mango è sano quanto delizioso. Contiene il 50 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C e ha 2 grammi di fibra. Mentre questa ricetta da parte dell'inglese è stata progettata per i bambini, non è meno deliziosa o salutare per gli adulti.

Ricette con semi di lino

1. Il pane "Cleanse" di Norma Kamali

Se vuoi ripristinare ma non vuoi rinunciare al toast di avocado, questo pane "pulito" è un ottimo sostituto del pane senza glutine. La ricetta di Norma Kamali è piena di noci e semi di buon perduti e una sana dose di lino per aiutarti a ottenere un po 'di fibra extra e omega 3s. Kamali anche dice che fa più pagnotte alla volta e le congela per dopo.

2. Una ciotola pane banana zucchine al cioccolato vegano

Suggerimento professionale: l'aggiunta di zucchine alla ricetta del pane lo rende più umido. E quando aggiungi lino E cioccolato, è dolce quanto il nutriente.

3. Cracker di semi di lino grezzi

Il sapore nocciola e croccante dei semi di lino li rende l'aggiunta perfetta a uno spuntino salato e salato. Abbinarli con le tue fette preferite di hummus, tuffo o avocado per uno spuntino salato pieno di fibre super soddisfacenti.

4. Muffin di panino alla cannella di semi di lino cheto

I panini cheto e alla cannella non sono solitamente usati nella stessa frase, ma grazie a Leanne Vogel della ricerca salutare, i panini di cannella cheto sono almeno in una forma di muffin. Questi muffin sono realizzati senza glutine o cereali, rendendoli un piacere perfetto per quando il panino alla cannella si colpisce, o se stai cercando di servire una visione più sana del classico del brunch.

Sia che tu decida di provare semi di lino o chia (o entrambi) questi piccoli semi preparano un potente pugno nutrizionale. C'è un intero mondo là fuori oltre il budino di chia, quindi questa è la scusa perfetta per rompere gli ingredienti di cottura autunnale e mettersi al lavoro. Muffin di spezie di zucca di lino, chiunque?

Questa ricetta di brownie di fagioli neri è un modo delizioso per usare i semi di lino:

The Wellness Intel di cui hai bisogno, senza la BS che non ti iscrivi oggi per avere le ultime (e più grandi) notizie sul benessere e suggerimenti approvati da esperti consegnati direttamente alla tua casella di posta.