Mangia questi cibi riscaldanti per energia perfettamente equilibrata questo autunno

Quando le temperature iniziano a cadere, potresti trovare l'impulso di mettere in campo insalate e frullati a favore di cibi più tradizionalmente confortanti come zuppe, stufati e peperoncini. Ma secondo l'antica tradizione cinese di Qi Gong-una pratica olistica progettata per bilanciare il Qi del tuo corpo, una parola che si traduce approssimativamente in "energia", non tutti dovrebbero comporre immediatamente il calore sui loro pasti quando regolano il termostato nei loro le case.

In Qi Gong, gli alimenti sono classificati lungo uno spettro dal freddo a caldo a caldo. Ma determinare che dovresti mangiare non è semplice come controllare l'app meteorologica. Mentre tu Dovrebbe Prendi in considerazione la stagione, entrano in gioco anche la tua costituzione personale e le condizioni di salute. Pedram Shojai, acclamato Qi Gong Master e autore di L'arte di fermare il tempo, Spiega: "I cibi riscaldanti hanno un effetto di riscaldamento netto sul corpo e viceversa per i cibi freddi. Queste sono proprietà che sono state osservate per millenni dai medici cinesi."

"I cibi riscaldanti hanno un effetto di riscaldamento netto sul corpo e viceversa per i cibi freddi. Queste sono proprietà che sono state osservate per millenni dai medici cinesi."

Cosa significa questo per il tuo menu? L'idea, in definitiva, è quella di fornire al tuo corpo l'equilibrio tra ciò che i professionisti chiamano lo yin di raffreddamento e il riscaldamento di Yang al fine di prevenire la malattia. Ti consigliamo di cercare cibi freschi come frutta e verdura se è caldo fuori, tedi a "correre caldo" (oh ciao, palmi sudati), o ti senti ansioso o infiammato. Allo stesso modo, Shojai dice che dovresti mangiare zuppe calde e patate arrostite: se trovi il gelo sul parabrezza o "sperimentare una bassa energia e avere una scarsa digestione."

Detto questo, Shojai concorda sul fatto che coloro che vivono in climi più freddi potrebbero aver bisogno di una dieta più inclusiva dei cibi riscaldanti rispetto a quelli che chiamano le località tropicali. Quindi, se hai visto le foglie cambiare colore quest'anno, questi sono gli articoli che vorresti aggiungere alla tua lista della spesa (la tua dieta personale permettendo): manzo, agnello, maiale, zenzero, cannella, avena, ciliegie, patate e riso.

Un avvertimento: Shojai sottolinea che c'è una differenza tra cibi caldi e cibi caldi, come curry, qualsiasi cosa fritta e cipolle crude. "I cibi caldi tendono ad essere usati in modo più medico e in basso dosaggio", spiega. "La cosa con il cibo è che può essere usato ogni giorno per spingere la nostra salute in una direzione particolare, quindi dobbiamo stare attenti con i rimedi estremi usati troppo frequentemente."

Continua a leggere per 3 ricette che sfruttano al meglio questi ingredienti di riscaldamento.

1. Farina d'avena cioccolato veloce

Considera questa ricetta il permesso di utilizzare le pratiche di salute olistica cinesi come una scusa per mangiare il cioccolato al mattino, ma non aver paura di sotto cacao in polvere per il cacao se si desidera aumentare i benefici per la salute.

2. Pancetta e ramen di uova

Cosa c'è di più riscaldante di una ciotola calda di ramen? Questa ricetta chetogenica include sia il maiale che lo zenzero per il doppio degli effetti di bilanciamento. Assicurati solo di non aggiungere troppe cose piccanti a meno che tu non stia davvero cercando di alzare il calore all'interno del tuo corpo.

3. Patate dolci ripieni accoglienti

Voglio dire, il nome da solo evoca un abbraccio tanto necessario. Questa patata al forno aggiornata fa un uso delizioso di spezie riscaldanti come la cannella e il coriandolo, quindi è possibile aggiungere le esigenze consigliate di tabbouleh, hummus e baba ghanoush di ispirazione mediterranea. (Potrebbe essere il clima del maglione, ma se i livelli di stress sono fuori dai grafici, aggiungi un cucchiaio extra di raffreddamento Tabbouleh.)

L'inverno sta arrivando! Se stai cercando di riscaldare la tua dieta, prova le ricette per questi 7 piatti di farina d'avena sapori, questa zuppa di broccoli fumosi, questo brodo osseo a vasino istantaneo o questi pastiglie cremose di patate dolci chipotle.