Ecco esattamente quanto è sporco il tuo spazio pre-prep e cosa fare al riguardo
Certo, loro Aspetto più pulito del suolo, ma secondo Kelly A. Reynolds, professore di scienze della salute ambientale presso il Zuckerman College of Public Health dell'Università dell'Arizona, probabilmente non sono così scintillanti come pensi.
"Le cucine tendono ad essere una delle stanze più germinali della casa e spesso sono più contaminate dei bagni", afferma Reynolds. Germi come e. coli o salmonella, o un'intera serie di virus, si trovano comunemente in tutta la cucina e possono sopravvivere sulle tue superfici per giorni, settimane o anche più a lungo."
"Le cucine tendono ad essere una delle stanze più germonali della casa e spesso sono più contaminate dei bagni."
Tutto ciò probabilmente ti fa venire voglia di portare in giro una bottiglia di disinfettante e saresti sulla strada giusta. Reynolds raccomanda uno che sia effettivamente etichettato in modo un disinfettante e approvato dall'Agenzia per la protezione ambientale, che "conferma che il prodotto è stato testato ed è efficace nell'uccidere una vasta gamma di batteri e virus", spiega.
Un prodotto che incontra quei recs? Cleaner di superficie antibatterico di Bona Powerplus*, che è disponibile in tre profumi freschi (leggi: non odori che chimicamente). È a base di perossido di idrogeno, il che significa che "si rompe semplicemente in acqua e ossigeno", afferma John Schierlmann, direttore della ricerca e dello sviluppo di Bona. "Rilascia migliaia di micro-botte su superfici pulite profonde e aiuta a eliminare gli odori."
Per avere l'abitudine di pulire regolarmente, Reynolds ha fatto una parte disinfettante della sua routine mattutina: si asciuga le superfici alte mentre il suo caffè si prepara ogni mattina. Ecco i primi tre punti che dice di target.
Continua a scorrere per le tre superfici della cucina più germinale e come pulirle.
1. Il lavandino
Se stai pulendo tutto tranne il lavello della cucina, potresti voler cambiare la tua melodia. È facile dimenticare, ma il lavandino della cucina è dove pulisci i prodotti e lavi i piatti. Mentre quelli escono tutti lucenti e nuovi, i germi e lo sporco vengono lasciati alle spalle. "Le superfici nel lavandino dovrebbero essere disinfettate ogni volta dopo aver preparato fonti alimentari potenzialmente contaminate e almeno settimanalmente come routine", afferma Reynolds.
Fortunatamente, pulire non è difficile. Raggiungi una bottiglia di pulitore di superficie antibatterico in bona pow È completamente bagnato, attendere 10 minuti, quindi pulire. Bonus: non lascerà alcuna serie, ma farà odore di cucina come arance.
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Gestire il tagliere sotto un flusso di acqua calda non è, beh, tagliarlo (soprattutto se sono coinvolte carni crude). Reynolds consiglia di lanciare taglieri e utensili da cucina nella lavastoviglie dopo ogni uso.
E per quanto riguarda il pennello, la spugna o lo straccio che usi per strofinare i pezzi di cibo? Quelli sono il posto preferito dei germi da chiamare casa. Reynolds spruzza il suo pennello scrub con disinfettante ogni notte e consiglia di accumulare la spugna in acqua di candeggina diluita e lanciare lo straccio in lavanderia dopo ogni uso (no, sul serio).
3. Le aree alte-touch
"Le cucine sono ambienti frenetici e le superfici possono rapidamente essere ri-contaminate", afferma Reynolds. Anche i cuochi più attenti hanno gettato un tagliere coperto di succo di pollo nel lavandino, quindi hanno immediatamente usato la stessa mano per aprire il frigorifero. Succede, motivo per cui è importante sapere come pulire queste superfici della cucina.
Reynolds consiglia di utilizzare il tuo disinfettante su superfici toccate frequentemente come le maniglie del frigorifero, del forno e del mobile dopo ogni sessione. Inoltre, rendilo parte della tua routine di pulizia settimanale per una buona misura. E proprio così, la tua cucina tornerà ad essere sanitaria come hai sempre pensato che lo fosse.
Foto in alto: Stocksy/Kristine Weilert
*Uccide 99.9% del virus H1N1 di influenza A, Rhinovirus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, staphylococcus aureus, surfauzioni non porose di meticillina in 10 minuti di mentalità, su superfici non porosi in 10 minuti non porali
