Ecco per quanto tempo dovresti lasciare che il tè ripido per i massimi benefici per la salute

In parole meno scientifiche, alzarai il tuo consumo di quei composti di combattimento di radicali liberi immunitari che sono un+ per il tuo corpo, ma avrai anche un tempo meno divertente sorseggiare il tuo tè. (Inoltre, gli scienziati hanno effettivamente studiato un tempo ripido e hanno scoperto che i benefici che stai ottenendo dal tè raggiungono, in effetti, un punto di saturazione.) Al contrario, se lasci il tuo tè per un tempo troppo breve, potresti non consumare come molti di quei flavonoidi e il tuo tè avrà un sapore più debole e più sottile.

È davvero un atto di bilanciamento, giusto? Vuoi che il tuo tè abbia un sapore ricco e appetibile e vuoi che ti avvantaggi. Ecco perché Schwartz consiglia di seguire due semplici regole per la tazza di tè perfetta ogni volta. Primo: investire in tè fogliari di alta qualità (quando puoi). Queste varietà hanno una maggiore concentrazione di benefici perché non sono state macinate e quindi hanno un profilo nutrizionale più elevato. Matcha, ad esempio, proviene da un'intera foglia di tè verde ed è potenzialmente 137 volte più potente del tè verde.

Ecco tutti i vantaggi che ottieni dal sorseggiare il matcha:

In secondo luogo, seguire le istruzioni del pacchetto sia per il tempo e per le temperature. (Lo so, lo so: ti piace ribellarsi, ma sono lì per un motivo.) "Vogliamo che le persone abbiano la migliore esperienza quando bevono i nostri tè, quindi conduciamo test rigorosi: tutto, dalle foglie eccessive e sotto riposo a giocare con temperature diverse per trovare ciò che crediamo funziona meglio (generalmente, 1-3 minuti), pur capendo che ci sono una serie di volte e temperature con cui le persone devono lavorare ", afferma Schwartz. Molto pensiero è andato in quelle istruzioni; Non ti porteranno fuori strada.

Un'ultima nota: "Una bistecca viene messa alla temperatura perfetta e alla doneness che lo chef ritiene ottimale per il divertimento, e ci piace pensare al tè allo stesso modo. Crediamo che tutti i tè dovrebbero essere serviti nei loro tempi e temperature ottimali per il godimento del picco ", afferma Schwartz. Se non è un drop microfono, non so cosa sia.

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