Come cuocere il pane ai mirtilli antinfiammatori con soli 5 ingredienti (e nessun pane maker)

Perché siamo * così * ossessionati da questa ricetta di pane ai mirtilli antinfiammatori

Innanzitutto, c'è qualcosa di così gratificante nel fare una pagnotta di pane appena sfornato. È come un rito di passaggio tra "sì, mi piace cucinare" e "Voglio dire, sono fondamentalmente un professionista."Detto questo, se fare il pane suona scoraggiante per te, siamo qui per farti entrare un po 'di segreto: è molto più facile di quanto sembri. Ad esempio, questa ricetta di pane ai mirtilli da parte della deliziosa piastra non richiede attrezzature fantasiose o precedenti esperienze per la creazione di pane, una vera vittoria nel nostro libro.

Oltre a quanto sia facile cuocere questa ricetta senza impulso, sapere che i mirtilli fungono da entrambi come un colorante alimentare naturale e portare a tavola importanti benefici antinfiammatori. Sono pieni di antiossidanti come gli antociani, che sono collegati al potenziamento della longevità.

Gli antociani sono una sottocategoria di flavonoidi, che sono un composto vegetale naturale noto per aiutare a evitare lo stress ossidativo, i problemi cardiovascolari e le malattie neurodegenerative come l'Alzheimer. I mirtilli sono anche pieni di un sacco di fibra prebiotica che sono una parte importante di un microbioma intestinale bilanciato. “Le fibre nei [mirtilli] aiutano a nutrire i batteri buoni nel nostro intestino, che lo aiutano a prosperare ed essere sani. Quindi, stanno contribuendo a supportare l'equilibrio intestinale e il benessere del microbioma ", Rachelle Robinett, un erborista certificato e la fondatrice di Supernatural, ha detto in precedenza Well+Good.

E, come se l'umile mirtillo non avesse già fatto abbastanza gambe, questa ricetta presenta anche una miscela di bacche di acai, mirtillo, estratto di goji nero, bacche di maqui e polvere di mora da superfood unicorno pieni di antiossidanti che aiutano a migliorare la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere il collagene e combattere la produzione di collagene e combattere il collagene e combattere la produzione di collagene e combattere il collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagene e combattere la produzione di collagen i radicali liberi. Questa miscela di bacche aiuta anche a dare al pane la sua vibrante tonalità molto simile a un peri che è soddisfacente da guardare come è da mangiare.

Ricetta di pane ai mirtilli antinfiammatori

Produce 8 porzioni

ingredienti
2 tazze (300 grammi) mirtilli congelati, scongelati
1 cucchiaio di miscela berrylicious di Unicorn Superfoods
3 1/2 tazze (425 grammi) farina di pane e altro per spolverare
1/2 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
Acqua se necessario

1. Inizia mescolando i tuoi mirtilli e la miscela berrylicious fino a che liscio. Aggiungi acqua fino a quando non hai 1 1/2 tazze di liquido.

2. In una ciotola, aggiungi i mirtilli misti, lo zucchero e il lievito. Lascialo riposare per 10 minuti. Quindi mescolare la farina e il sale con un cucchiaio. L'impasto sarà sciolto e appiccicoso. Coprire con involucro di plastica e lasciarlo aumentare durante la notte, circa 12-13 ore.

3. La mattina dopo, accendi il forno a 450 gradi Fahrenheit. Posizionare un forno olandese con il coperchio nel forno per riscaldare per circa 30 minuti.

4. Raschia l'impasto su un pezzo di carta pergamena ben sfilata. L'impasto sarà ancora appiccicoso, quindi cospargere di farina, quindi non si attaccherà alle dita.

5. Piegare delicatamente i bordi esterni dell'impasto al centro per formare una palla. Capovolgilo e coprilo con un tovagliolo da cucina fino a quando il forno olandese è caldo.

6. Elimina attentamente il forno olandese; Farà molto caldo. Rimuovere il coperchio e sollevare delicatamente il pane con la carta pergamena e posizionarlo all'interno. Coprire con il coperchio e cuocere per 30 minuti. Quindi rimuovere il coperchio e cuocere per altri 10 minuti.

7. Lascia raffreddare il pane per circa 30 minuti prima di tagliarlo.

8. Migliori mangiati appena sfornati ma mantiene per circa due giorni. Fare e congelare gli avanzi in modo da poter divertirti più a lungo.

Pane, pane, più pane: