I Marie Kondo ho la mia dieta per due settimane, è quello che è successo

Siamo onesti: "esperto organizzativo" non è il titolo di lavoro più sexy, quindi è un po 'surreale che Marie Kondo abbia accumulato un seguito fedele come il Beyhive. Ed è tutto incentrato sul semplice approccio del maestro declassante, incentrato sulla domanda: Sparca gioia?

Ormai, sei stato in grado di applicare questa logica Kondo ai vestiti nel tuo armadio (per non parlare di ogni stanza della tua casa), così come la tua vita amorosa e persino la tua mente. Ma è rimasta un'ultima frontiera: dieta.

Cosa succederebbe se mangiassi solo cibo che ha scatenato gioia? Si tradurrebbe in pasti costituiti da mac e formaggio, cupcakes e gelato? O il tuo corpo bramare naturalmente il cibo denso di nutrienti?

Ho deciso di scoprirlo, mangiare solo ciò che mi ha dato il lavoro di gioia, ma qualcuno deve farlo per due settimane. Potrebbe non sembrare rivoluzionario, ma in una cultura incrociata di colpa del cibo (che favorisce il sussulto durante il multitasking e la soffocamento su tutto ciò che è più conveniente), mangiare e assaporare consapevolmente ogni pasto non si verifica tanto quanto dovrebbe.

Le regole di base

Serendipitamente, un nuovo libro è appena uscito in base all'idea di mangiare quello che vuoi e non sentirsi in colpa per questo. La dieta cattiva è un piano di stile di vita sessuale, basato sulla scelta dei cibi che ti danno piacere (e far cadere qualche chilo, se ti piace).

Come coesistono queste due cose? L'autore e la coach della salute della nutrizione integrativa Melissa Milne chiede ai lettori di "impostare il tavolo per piacere", mangiando prima con gli occhi cenando a un ambiente da tavolo ben inserito (nessuna chiodo su insalata sulla tastiera al lavoro), masticando "più lento , più profondo e più lungo "e" indulgere appassionatamente "-tutti senza contare le calorie.

Ho usato alle sue regole, combinate con la brillante versione di Kondo della vita (ehm, salotti), per creare il mio piano di due settimane. Prima di ogni boccone ho chiesto: Questo mi dà gioia?

Ecco cosa ho imparato da Marie Kondo-ing la mia dieta.

Il tuo corpo sa di cosa hai bisogno

Anche se avevo un passaggio gratuito per mangiare tutti i pancake e gli hamburger che volevo, non è quello a cui mi sono ritrovato attratto. Ho ancora bramoso i cibi che normalmente mangiavo (uova, verdure e riso integrale fritte, pollo e tacos di avocado), il che ha senso considerando che la scienza dice che desideri davvero ciò che mangi regolarmente.

Ma una notte, ho avuto una serie seria per le tazze di burro di arachidi, che non ho da anni. Quindi li ho presi. Ho assaporato ogni singolo morso e mi ha davvero portato molta gioia. Ma quando mi sono ritrovato a sogno ad occhi aperti di un altro pochi giorni dopo e ho seguito l'impulso, non ho ottenuto lo stesso alto. The Takeaway: indulgere in dolcetti tutto il tempo lo toglie la specialità.

È interessante notare che non ho finito per mangiare più spesso di quanto non faccio regolarmente o mi mangiavo eccessivamente ai pasti, qualcosa che mi aspettavo sarebbe successo. La dieta cattiva Dice che il tuo corpo sa cosa è buono per te, devi solo ascoltarlo.

"C'è un cervello nel tratto digestivo che contiene le risposte ai tempi dei pasti e al controllo delle porzioni chiamato sistema nervoso enterico (ENS)", scrive Milne. "Fai conoscere i tuoi ENS e ogni pasto è come vincere e cenare con il tuo nutrizionista personale. Saprai cosa e quanto mangiare, ed esattamente quando puoi permetterti di indulgere di nuovo."

I pasti senza multitasking prendono lavoro

Mangiare non è mai la mia unica attività. In ufficio, mangio e lavoro contemporaneamente, a casa ho i miei pasti davanti alla TV (o una forchetta in una mano e un libro nell'altra), e quando canto con gli amici, sono più concentrato su la conversazione di ciò che è nel mio piatto. Quindi solo mangiare era, beh, un adattamento.

Ecco il punto: esso non l'ho fatto Dammi gioia. Dopo aver assaporato i primi morsi, mi annoiavo ogni volta. Il libro di Milne sottolinea e la scienza dimostra il suo giusto, che mangi senza fare qualcos'altro, ti piace di più il tuo cibo e mangi di meno. Per me, ho mangiato di meno quando ho mangiato non distratto, ma di certo non mi è piaciuto di più il cibo.

La gioia scatenante può diventare costosa

Di solito trascorro il pasto di domenica sera a prepararsi per la settimana, riempiendo il frigorifero di insalate da portare con me per lavorare. Ho ancora preparato le mie ciotole verdi, ma quando all'ora di pranzo giravo ogni giorno, volevo un Meglio insalata. Ciò che ha scatenato gioia intorno a 1 p.M. Per me era una ciotola da $ 8, non quella che ho fatto e con cui ero già annoiato.

Dopo pochi giorni, ho imparato che la sensazione di spendere più soldi di quanto volevo nei miei pasti ha messo in ombra la gioia che provavo mentre mangiavo, quindi mi sono reso nel mio registro e mi sono concentrato maggiormente sulla creazione di insalate fatte in casa usando gli ingredienti che amo (per me, quello, che per me, quello, quello, quello, quello, che per me, quello, quello, quello, che per me, quello, che per me, che per me, quello, quello, che per me, quello, che per me, che per me, quello, che per me, che per me, quello, che per me, quello includerebbe spinaci per bambini, pollo, noci e molte fette di avocado).

Il grande asporto

Quindi, stavo mangiando solo cibi che hanno suscitato gioia che cambia la vita? Non proprio. Nel bene e nel male, mangio già quello che voglio la maggior parte del tempo. E ora che ho ripreso ufficialmente i pasti davanti alla TV (ehi, le nuove stagioni di L'arancione è il nuovo nero Non si guarderà da solo), sono più felice.

Ma devo dire: c'è qualcosa in tutto il "tavolo per piacere". Voglio dire, se non altro, è solo un Instagram migliore. Che, per inciso, potrebbe suscitare gioia nella sua strada, sostenuta dalla scienza.

La felicità e ciò che mangi sono decisamente legati alla scienza lo dice. E se pranzate alla tua scrivania o no, ti consigliamo di riordicarlo: si scopre, un spazio di lavoro ingombro fa male al tuo cervello.