Sono un RD, e questo è l'unico yogurt che aumenta l'intestino e ricco di probiotici che aggiungo sempre al mio carrello

Yogurt a base di latte preferiti

“Quando sto facendo una corsa alimentare, prendo sempre un contenitore di yogurt greco organico in modo organico Stonyfield, non solo perché offre una varietà di culture vive, ma non contiene zuccheri aggiunti ed è realizzato con ingredienti biologici di qualità. Con 16 grammi di proteine ​​e tonnellate di importanti micronutrienti, come il calcio, questo yogurt si fa strada COSÌ molte ricette nella mia cucina ", dice Manaker.

Yogurt a base vegetale preferita

Per quanto riguarda uno yogurt a base vegetale, Manaker afferma che adora il Progetto Forager Organic Kids Anachaew Milk Yogurt che arriva in una custodia per renderlo adatto ai bambini (o per adulti, obvi). Spieto il go-gurt moderno? "Anche se è commercializzato per i bambini, adoro il prodotto perché è così facile da mangiare in viaggio", dice. Una vittoria per noi adulti che cercano di lasciare che i nostri bambini interni vivano le loro migliori vite.

“Lo yogurt ha aggiunto probiotici e nutrienti che possono mancare alcuni yogurt privi di latte, come la vitamina B12. Ha abbastanza zucchero aggiunto per renderlo buono senza sovraccaricare i nostri corpi con le cose dolci, e in realtà ha anche fibre e proteine ​​", sottolinea Manaker. Un altro grande vantaggio è che non ha colori o ingredienti artificiali. Invece, utilizza polvere di curcuma (un supereroe antinfiammatorio) come fonte naturale di colore.

Quindi, in che modo un RD sceglie il miglior yogurt per la salute dell'intestino?

1. Attenersi agli yogurt con zucchero basso

“Quando seleziono il mio yogurt, cerco di optare per coloro che contengono il minor zucchero aggiunto possibile. Poiché la frutta è una fonte naturale di dolcezza che non contiene zucchero aggiunto, che combina uno yogurt a basso contenuto di zucchero o zucchero con alcune bacche, kiwi, banane o altrimenti dà al mio piatto una spinta di sapore insieme agli antiossidanti, alla fibra e ai nutrienti, "Dice Manaker.

2. Acquista sempre yogurt ricchi di probiotici

Un altro fattore importante che cerca è se lo yogurt contiene o meno culture vive, ovvero probiotici salutari. "Non tutti gli yogurt contengono culture vive", afferma Manaker. Quindi, assicurati di prestare molta attenzione a ciò che è sull'etichetta. “Molti yogurt stabili agli scaffali non hanno culture vive e quindi potrebbero non supportare la salute intestinale in modo efficace come quelli con questi batteri vivi. Ci sono alcune opzioni refrigerate che non contengono anche culture vive. Mi assicuro sempre che il contenitore indichi che contiene culture vive e attive per assicurarmi di alimentare il mio intestino con probiotici vivi ”, sottolinea. E fyi: il conteggio esatto della formazione della colonia (CFU) in realtà non ha importanza.

3. Evita i prodotti con additivi inutili

Un altro no-no nel libro di shopping yogurt di Manaker sono additivi inutili. "Scelgo sempre yogurt liberi da colori e sapori artificiali", dice.

4. Lo yogurt greco (con un po 'di grasso) è la strada da percorrere quando si tratta di yogurt

“Mi piace appoggiarmi agli yogurt greci, poiché tendono a contenere più proteine ​​e meno grammi di zucchero aggiunto. Avere un po 'di grasso aiuta a rendere lo yogurt un po' più soddisfacente e aiuta a frenare la fame fitta poco dopo aver mangiato il mio yogurt. Alcuni dati suggeriscono che il grasso lattiero -caseario può svolgere un ruolo positivo nel ridurre la pressione sanguigna anche in determinate situazioni ", afferma Manaker.

In che modo gli yogurt a base vegetale si immergono contro yogurt a base di latte?

Per cominciare, Manaker afferma che sia gli yogurti a base di latte e latte possono essere una nave per alimentare il corpo con culture vive fintanto che sono inclusi nella lavorazione. Qui è dove trae la linea tra le somiglianze. "Sebbene i latticini e gli yogurt a base vegetale siano abbastanza diversi, questo non vuol dire che uno sia migliore dell'altro. Scegli in base alle tue esigenze dietetiche ", dice.

Per cominciare, Manaker spiega che uno yogurt privo di latte può essere molto basso nelle proteine, che le persone potrebbero notare sentendo fame poco dopo averlo mangiato. Nota inoltre che alcune ricerche indicano che prodotti lattiero -caseari come latte, yogurt e kefir possono bilanciare al meglio la composizione del microbiota intestinale. Il manatore avverte affermando che per alcuni, mangiare cibi da latte può causare costipazione o gas (o reazioni allergiche, se sei qualcuno che è sensibile ai latticini o al lattosio), e se questo è il caso, uno yogurt a base vegetale è l'ovvio migliore scelta per te.

"Indipendentemente dal fatto che una persona stia scegliendo uno yogurt da latte o a base vegetale, la varietà dovrebbe essere bassa negli zuccheri aggiunti, liberi da ingredienti artificiali e, soprattutto, dovrebbe avere un buon sapore", afferma Manaker. Fondamentalmente, non puoi davvero sbagliare quando si tratta di scegliere il tipo giusto. (Uccone.)

Come ottenere il maggior numero di benefici per il consumo di yogurt

“Quando le persone mangiano cibi ricchi di probiotici, mi piace incoraggiarli a mangiare una fonte di fibra prebiotica allo stesso tempo. La fibra prebiotica è una fibra indigeribile che funge da combustibile a batteri benefici. Quindi, una banana leggermente sottosuolo, l'avena e le mele sono tutte fonti di cibo prebiotico che possono essere combinate con lo yogurt per un pugno di due due nel dipartimento di salute intestinale ", afferma Manaker. Più si conosce!

Manaker vuole anche che le persone evitino di commettere questo errore comune durante la cucina con lo yogurt: “Ricorda che molti ceppi di batteri probiotici non possono sopravvivere oltre i 100 gradi Fahrenheit. Quindi, se stai usando yogurt o kefir nelle ricette dei prodotti da forno, sappi che potresti non raccogliere tutti i benefici di questi alimenti se aggiungi troppo calore, poiché i batteri potrebbero non essere praticabili una volta che si ingerisce il prodotto " dice.

Ora, dov'è il mio fidata cucchiaio?

Parliamo ancora di più dello yogurt, noi dovremmo?