Parliamo di scarti di una guida per principianti al compostaggio

In generale, Sears afferma che quasi tutti gli scarti della cucina sono un gioco giusto, ad eccezione di carne, latticini e cibi cotti. "I materiali più naturali usati, come verdure e scarti di frutta, meglio è", afferma.

Quali sono tre cose che non dovresti compost?

Naturalmente, accadranno errori di compostaggio e ci sono alcuni elementi che non dovrebbero mai entrare nel cestino del compost. "Assicurati sempre di evitare che qualsiasi tipo di plastica o polistirolo finisca nella miscela, poiché questi materiali non sono biodegradabili e non si rompe correttamente come gli altri ingredienti del compost", afferma Sears. Anche il petrolio dovrebbe essere evitato, sottolinea.

Quali piante non dovrebbero essere compostate?

Oltre la cucina e i buoni materiali a casa, ci sono alcune piante che non dovrebbero essere compostate. Proprio come non dovresti mai gettare gli asciugamani di carta imbottiti di sostanze chimiche nel cestino del compost, anche le piante trattate con pesticidi e/o conservanti. Incorporarli può contaminare l'intero cestino.

Vantaggi del compostaggio

Il compostaggio ha una miriade di benefici. "Esistono numerosi benefici del compostaggio, tra cui la riduzione dei rifiuti inviati in discarica, la riduzione delle emissioni di gas serra, il miglioramento della salute e della fertilità del suolo, la riduzione dell'erosione e [diminuendo] la necessità di fertilizzanti e pesticidi fabbricati". “Abbiamo scoperto attraverso i test e all'interno dei nostri focus group, il compostaggio in cucina riduce gli odori, [anche], poiché si dovrebbe separare i rifiuti organici dai rifiuti comuni, prevenendo la decomposizione anaerobica che crea quegli ordini spiacevoli."

Probabilmente, il vantaggio più lodato del compostaggio è l'effetto che ha sui giardini. Secondo Sears, il compostaggio crea un'alternativa estremamente ricca di nutrienti al fertilizzante. Quando lo aggiungi alle tue pentole e ai letti da giardino, dice che creerà un terreno più sano per far prosperare le piante. Inoltre, aiuta a prevenire la perdita d'acqua e l'erosione del suolo, quindi può rendere la cura del tuo giardino meno stressante e richiedere tempo a lungo termine.

Come iniziare il compostaggio

Incuriosito dall'impatto ambientale e dai benefici personali del compostaggio? È giunto il momento di imparare a iniziare il compostaggio. Fortunatamente, è un processo piuttosto semplice. "Il compostaggio è semplice, che richiede uno sforzo e competenza minimi per iniziare a integrare nella tua routine quotidiana", afferma Sears.

Per iniziare il compostaggio, avrai bisogno di un bidone per raccogliere gli scarti alimentari e altri materiali biologici. "I tuoi bidoni del compost possono essere semplici e ci sono molti modi per fare da te se non vuoi acquistarne uno", afferma Sears. (Puoi imparare a costruire un cestino, qui.)

Dopo aver selezionato il cestino, è tempo di trovare una casa per questo. Secondo Sears, è meglio posizionare il cestino del compost in un'area con la luce solare diretta, poiché la miscela di compost sarà attivata dal calore. "Assicurati di avere una pala o un altro tipo di dispositivo di miscelazione, poiché occasionalmente la miscelazione del tuo compost ti aiuterà ad accelerare il processo di decomposizione", afferma.

Vale la pena notare: esistono anche bidoni del compost. Dal momento che corri fuori dal cestino del compost ogni volta che cucini può sentirsi rapidamente come una seccatura, i bidoni del compost controsoffitti aiutano a scomporre il processo. Laddove alcuni bidoni del compost di controsoffitto (come il simplehuman compost caddy, $ 44 e il cestino del compost di oxo easy-puli Il cestino esterno più grande, altri (come il composter Lomi, $ 627) sono progettati per accelerare il processo di decomposizione direttamente sul tuo piano di lavoro.

Come stratificare un cestino del compost

Ricorda come abbiamo menzionato che il compostaggio è suddiviso in scarti marroni e verdi? Questa varietà è necessaria per stratificare adeguatamente un cestino. "I composti richiedono quattro ingredienti essenziali per il successo: azoto (verdure), carbonio (marrone), ossigeno e acqua", afferma Sears. “Comprendere il modo migliore per stratificare questi ingredienti consentirà ai giardinieri di creare il materiale di compost più efficace per i loro giardini."

Con questo in mente, Sears afferma che il primo strato di compost dovrebbe essere rifornito di materiali grossolani, come bastoncini e marchi. Questi aiuteranno a promuovere il drenaggio, dice. “Da lì puoi iniziare a costruire gli strati di verdure e marroni, che saranno la maggior parte del compost. La regola generale generale per il rapporto tra verdure e marroni è un terzo di verdure a due terzi marroni, poiché troppi verdure potrebbero rendere il compost fradicio mentre troppi marroni lo asciugano."

È importante notare, tuttavia, che la stratificazione è importante solo se stai compostando a casa. Se stai raccogliendo scarti di cibo o scarti da giardino e li porti a un programma di compost di abbandono, generalmente fanno la stratificazione per te. Assicurati solo di mantenere separati i tuoi marroni e verdure per renderlo il più semplice possibile per loro.

"Se stai realizzando il tuo compost a casa, a strati di materiali marroni e verdi alterni nel cestino o nella pila può aiutare a bilanciare il rapporto carbonio-nitrogeno", afferma Jones. “Ciò garantisce una buona aerazione, che è importante per il processo di compostaggio perché consente di diffondere l'aria [. La stratificazione aiuta anche a controllare i livelli di umidità e ridurre gli odori."

Quanto tempo impiega il compost per il compost?

Quanto tempo ci vuole per compostare un cestino dipende dal cestino, da cosa ci si trova al suo interno e con quale frequenza è confusa. "In generale, se stai iniziando con un buon rapporto tra materiale marrone e verde e mescolando frequentemente, puoi avere un compost pronto in due o tre mesi", dice Jones. “Se hai intenzione di non intervenire frequentemente, può essere necessario fino a uno o due anni per rompersi completamente."

Poiché il tempo di prontezza varia così tanto tra i bidoni del compost, Sears ha un trucco. "Saprai che il tuo compost è pronto per essere usato quando è un materiale marrone scuro che si sbriciola facilmente nella tua mano, che può richiedere ovunque da pochi mesi a un paio d'anni", dice.

Ma tieni presente: questo è specificamente per i classici contenitori per compost esterni alimentati dal calore dal sole. I composter controsoffitti ad alta tecnologia possono creare compost in sole ore. Ad esempio, il FoodCycler di Vitamix ($ 600) può abbattere gli scarti alimentari durante la notte, trasformandoli in una polvere secca fine che si mescola bene con il terreno.

Cosa posso aggiungere al mio compost per accelerarlo?

Il trucco per accelerare il processo di compostaggio è stratificare in modo efficace e regolarmente mescolare il batch. Mentre l'aggiunta di più rifiuti di cantiere al cestino del compost può aiutare ad accelerare il processo, prendendolo da un anno di tempo di compostaggio fino a soli quattro o sei mesi, Sears afferma che l'aggiunta di più materiali ricchi di azoto (i.e. scarti di cibo verde) può anche prendere il ritmo. "Tuttavia, questi materiali verdi extra possono spesso causare un po 'di odore e devono essere attentamente monitorati, poiché troppo materiale verde mette a rischio il compost per diventare anaerobico", afferma.

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