Ok, mi hai procurato Antoni da Queer Eye in realtà ha un ottimo aggiornamento del brindisi avo

Qui come preparare la ricetta di toast di Avocado di Antoni Porowski:

1. Inizia con la tua base. Innanzitutto, prendi un pezzo del tuo pane pazzo seducente preferito (o qualsiasi altro tipo di pane sano) e aggiungilo con una porzione di avocado a fette o fracassato.

2. Condisci l'avocado. Cospargi un po 'di pepe macinato fresco, coriandolo, fiocchi di peperoncino rosso e za'atar. La miscela di spezie mediorientali (realizzata con una particolare varietà di timo, sumac e sesamo) ricorda a Porowski la sua infanzia a Montreal, che ha un'enorme comunità mediorientale. Se non sei super in fiocchi di peperoncino piccante, dice che puoi attenuare l'intensità con un po 'di miele. "Poiché [i fiocchi di peperoncino sono] asciutti, se aggiungi un po 'di dolcezza bagnata, lo rende un po' più tollerabile", dice.

3. Aggiungi i tuoi condimenti. Aggiungi uovo bollente sbriciolato, semi di melograno e barbabietole a fette sopra il tuo avocado esperto. Mentre puoi usare le barbabietole bollite semplici, Porowski dice che puoi immergerle in aceto di vino rosso o in sidro di mele. "È un po 'come un sottaceto veloce", dice. "Non lo rende troppo aggressivo e aggiunge solo quella bella acidità."

4. Condire e servire. Sprema un po 'di lime o succo di limone sul brindisi per impedire all'avocado di dorare. Segui spruzzando un sale traballante "finitura" in cima.

Sai chi altro ama gli avocado? Il nostro go-to Rd, Tracy Lockwood Beckerman:

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