L'avena strapazzata sono i lovechild carichi di nutrienti di toast francesi e granola, e hai bisogno solo di 5 ingredienti per farli

Non è un segreto che la colazione sia considerata una delle più se non IL pasti più importanti della giornata. Detto questo, per raccogliere i benefici della colazione, è imperativo consumare un pasto ben bilanciato pieno dei nutrienti necessari, in particolare le proteine. "Le raccomandazioni sull'assunzione di proteine ​​dovrebbero essere basate sulla dimensione, il livello di fitness, l'età e gli obiettivi di un individuo, ma in generale, circa 25-40 grammi è un buon punto di partenza per la colazione", Brierley Horton, MS, RD e Vanessa Rissetto, MS , Rd, cdn, precedentemente condiviso con bene+buono.

“Adoro l'idea di avena strapazzati perché, da sola, la farina d'avena manca della proteina di cui hai bisogno al mattino. La maggior parte delle persone beneficiano di almeno 20 grammi di proteine ​​a colazione e una porzione di farina d'avena ha solo cinque grammi ", afferma Cassetty. Ecco dove arriva il vero genio della nutrizione: "Adoro aggiungere yogurt extra alla mia avena strapazzata per comporre la proteina nel mio pasto. In effetti, se vuoi davvero ottenere Sopra Quel bersaglio proteico, puoi saltare completamente l'uovo e cuocere la tua fatica con tre quarti di una tazza di sky di yogurt di Siggi ", afferma Cassetty. (Una tazza di questo skyr yogurt contiene un enorme 23 grammi di proteine, motivo per cui Cassetty lo consiglia vivamente in aggiunta al fatto che è delizioso, ovviamente.)

Ma i benefici dell'avena strapazzati non finiscono solo con le proteine. “La combinazione di avena e yogurt o skyr ha molto da fare. L'avena è ricca di fibre solubili, il che rimuove il colesterolo dal flusso sanguigno e aiuta a ritardare il tempo impiegato dal cibo per lasciare lo stomaco. Ciò si traduce in sentiti eccitati più a lungo e aiuta anche a rallentare l'assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno ", afferma Cassetty.

Inoltre, Yogurt e Skyr contengono anche un potenziale impressionante di supporto intestinale. “Skyr fornisce il 15 percento dei requisiti di calcio giornaliero per porzione. Nel frattempo, le sue culture vive e attive contribuiscono a un microbioma intestinale sano ", afferma Cassetty. Un intestino felice e sano può aiutare a regolare i livelli di umore, pressione sanguigna, zucchero nel sangue e colesterolo e svolge un ruolo chiave nell'assorbimento dei nutrienti e nell'assorbimento immunitario. "La tua salute fisica e mentale complessiva inizia con un intestino sano", afferma Cassetty.

“La tua salute fisica e mentale complessiva inizia con un intestino sano."-Samantha Cassetty, MS, RD

Ovviamente, vale la pena notare che sebbene la ricetta originale per un lotto di avena strapazzata richiede un solo cucchiaio di yogurt, che serve il tuo piatto finito su una ciotola di Skyr di Siggi (o il tuo yogurt greco preferito) non solo è consigliato ma anche incredibilmente delizioso e confortante. E grazie all'ampia varietà di sapori skyr e yogurt là fuori, puoi facilmente dare alla tua avena strapazzati una spinta di cocco, vaniglia, frutto della passione ... forse una manciata di noci tostate? Ciliegie secche? Pere fresche? Ci stiamo lasciando trasportare.

Ricetta di avena a 5 ingredienti e ricchi di proteine

Produce 1 porzione

ingredienti
1 banana matura
3/4 di avena
1 uovo
1 cucchiaio di yogurt
1 cucchiaino di cannella
Pizzico di sale

1. Metti la banana, l'avena, l'uovo, lo yogurt, la cannella e il sale in una grande ciotola e usa una forchetta per schiacciare tutto insieme fino a quando non è ben combinato.

2. Scaldare una padella antiaderente grande a fuoco medio e trasferire la miscela di avena sulla padella. Distribuiscilo a uno strato uniforme e lascia che cucini indisturbato fino a quando non sembra impostato, circa cinque minuti.

3. Usa una spatola per arrampicarsi sulla miscela e cuocere dall'altra parte fino a doratura e tostato per altri cinque minuti.

4. Trasferire in una ciotola da portata insieme a yogurt greco, bacche e cocco, se lo si desidera.

Un RD spiega se la colazione è davvero il pasto più importante della giornata:

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