Salta il sale e l'acqua della pasta di stagione con queste salute alternative a basso contenuto di sodio

Richard Rea, chef esecutivo della figlia del macellaio, è un fan dell'aggiunta di un po 'di acidità. "L'uso di un po 'di acido naturale ti aiuterà sempre a migliorare l'acqua e/o la salsa di pasta", afferma. "Le cipolle sono anche un ottimo potenziatore del sapore naturale. Producono la quantità perfetta di aminoacidi, isomeri e zolfo, che è responsabile dell'aroma e del sapore di molti piatti nello sviluppo culinario del mondo. Se non hai una cipolla a portata di mano, prova una piccola spruzzata di aceto e sarai tutto pronto."

Per quanto amo il sale, sembra che si stia finalmente muovendo sul retro della dispensa. Piatti di pasta a livello pro-chef, eccomi qui.

Non riesco a decidere su un noodle? Ecco la classifica definitiva di ogni alt-pata da Trader Joe's. Quindi ogni volta che fai quinoa, attenersi al metodo di pasta per assicurarti che sia cotto perfettamente ogni volta.