Scusa hostess, ma queste torte vegane prendono la torta

Tuttavia, dice che un po 'di pastella può fare molto, quindi misura di conseguenza. "La prima volta che ho testato questa ricetta, ho raccolto più di un cucchiaio di pastella sulla padella che ha provocato gigante torte ", dice. "In realtà ho dovuto tagliarli con uno stampo circolare per renderli più piccoli. Ricorda che la pastella si estenderà, quindi metti una quantità minore sulla padella di quanto pensi."

Scorri verso il basso per vedere la sua ricetta vegana Whoopie Pie in modo da poterli fare a casa.

Torte whoopie vegane

Fa 4 torte

ingredienti
Per la torta:
1/2 tazze di latte di soia
1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
2 uova di lino (3 cucchiaini di semi di lino macinati + 5 cucchiai di acqua, mescolate in gel)
1/4 di tazza di burro a base di piante di Monty fuso
3/4 tazza di mele
1/3 tazza di sciroppo d'acero
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1/4 cucchiaino di sale
1 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di farina di mandorle
1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di cottura in polvere

Per il ripieno:
Crema di anacardi al gusto di fragola (come Monty)

1. Prepara le tue uova di lino in una ciotola e mettile da parte per riposare. In una ciotola separata, mescolare delicatamente il latte di soia, il bicarbonato di sodio e l'aceto di sidro di mele insieme. Metti da parte per cagtrose.

2. Unisci il burro fuso e lo sciroppo d'acero all'uovo di lino e frusta per unire. Quindi, aggiungi la salsa di mele, la vaniglia, la miscela di latte di soia e il sale. Sbatti fino a quando tutto è miscelato. Quindi aggiungi i tuoi ingredienti secchi e frusta fino a quando non rimangono grumi grandi. Non eccedere.

3. Imposta la pastella in frigo per circa 10 minuti. Preriscalda il forno a 350 ° F. Ripara due fogli di teglia con carta pergamena.

4. Una volta che il forno è preriscaldato, raccogli circa un cucchiaio di pastella sulla padella. Smoolare la pastella con movimenti circolari con la parte posteriore del cucchiaio. Ripeti su entrambi i fogli di teglia fino a quando non rimane più la pastella. Nota: la pastella si diffonderà nel forno, quindi assicurati di lasciare lo spazio nel mezzo.

5. Cuocere per circa 10-12 minuti. Assomigliano ai pancake. Lasciate raffreddare e roba con la crema di formaggio di Monty.

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