Il campione di tennis Coco Gauff dice che la pasta è la sua no. 1 pasto pre-partita, è la sua ricetta vincente a 5 ingredienti

La ricetta di pasta Coco Gauff produce carburante pre-partita

Ora, per IL Ricetta di pasta Coco Gauff per il successo. Mentre Gauff dice che Cacio E Pepe o Pesto Pasta sono le sue ricette preferite quotidiane, prima di una partita, il suo go-to è Penne Pasta con salsa di pomodoro, pollo e spinaci. "Lo mantengo piuttosto semplice e diventa piuttosto leggero sulla salsa di pomodoro prima delle partite", dice, aggiungendo che adora in cima a parmigiano.

“A volte, devo mangiare molto velocemente a seconda della partita e di quanto velocemente la partita prima di me sta andando ... Posso solo raccogliere Penne con la forchetta e non dover roteare o altro."-Gauff

Per quanto riguarda il motivo per cui Gauff cerca specificamente penne nelle sue ricette pre-partita? "Direi normalmente che sono più una ragazza spaghetti, ma prematch, vado con Penne perché è solo il più semplice per me non versare salsa su di me", dice. “A volte, devo mangiare molto velocemente a seconda della partita e di quanto velocemente la partita prima di me sta andando ... Posso semplicemente raccoglierla con la forchetta e non dover roteare o altro."L'efficienza soddisfa la praticità, siamo tutti per questo.

Cosa mangia Gauff Dopo una grande partita

Dopo una grande partita, Gauff si concentra su due cose: rifornimento di carburante e reidratazione del suo corpo. Ciò comporta spesso una seconda porzione della sua pasta di riferimento o di una ricetta di riso con salmone e verdura. Adora anche il pesto, spesso abbinandolo a gamberi o pollo. "Dipende solo da come mi sento quel giorno", dice di come decide un pasto post-partita.

Oltre a un pasto post-torneo nutriente, Gauff si concentra anche sulla reintegrazione di elettroliti, il suo go-to-to-to è Pedialyte Sport. “È la cosa migliore di sempre; Non ho mai avuto crampi o altro con quello. E poi ovviamente acqua ", dice. Durante il gioco del tennis, l'acqua di Gauff e l'assunzione di pedialyte è un rapporto due-uno di pedialyte e acqua. “Cercherei di bere più pedialite che acqua quando sono in campo solo perché perdiamo molti sali quando stiamo sudando. Quindi cerchiamo di riempirlo il più rapidamente possibile ", afferma Gauff.

Ai Gauff piace anche fare affidamento su snack idratanti durante una partita. “Amo mangiare frutta in campo. Non sono proprio il tipo a cui piace usare gel di energia o altro. Preferisco mantenerlo naturale e penso che la frutta mi dia la giusta quantità di zucchero di cui ho bisogno ", dice. Ananas, uva e fragole sono i suoi preferiti. E anche se dice che adora il mango, preferisce goderne spento la Corte; Gestire la racchetta dopo aver smentito su frutta super succosa può essere un po 'disordinato al meglio. Ma torniamo alla pasta.

Ricetta COCO Gauff's Chickpea Spaghetti Allara

Produce 4 porzioni

ingredienti
1 scatola Barilla ceci spaghetti
1 tazza di pancetta, a dadini (guanciale o pancetta opzionale)
5 tuorli d'uovo
1/2 tazza di formaggio romano, grattugiato
Pepe nero appena macinati e sale marino, a piacere

1. In una ciotola, sbattere i tuorli di uovo con un pizzico di sale e 1/3 del formaggio grattugiato.
2. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
3. Aggiungi guanciale, taglia le strisce e rosola per alcuni minuti fino a doratura leggermente dorata.
4. Nel frattempo, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
5. Scolare, riservando un po 'di acqua di cottura, trasferimento nella padella con il guanciale e mescola bene.
6. Rimuovere la padella dal fuoco, aggiungere i tuorli di uova sbattuti con alcuni cucchiai di acqua di cottura della pasta e mescolare per circa 30 secondi.
7. Aggiungi il formaggio rimanente e mescola bene.
8. Servire immediatamente, guarnito con un generoso pizzico di pepe nero appena macinati e sale marino.

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