4 impressionanti benefici per la salute a lungo termine del consumo di uova che promuovono l'invecchiamento sano

Sono anche pieni di vitamine e minerali essenziali come vitamine A, D, E, K e B che possono aiutare a sostenere il sistema immunitario, così come il fosforo, che sono benefici per la salute di ossa e denti. Detto questo, i loro benefici a lungo termine potrebbero essere un punto di forza ancora più grande. Hellooo, Invecchiamento sano.

4 impressionanti benefici a lungo termine delle uova per un invecchiamento sano

1. Le proteine ​​possono aiutare a sostenere lo sviluppo muscolare

Ciò che è potenzialmente ancora più avvincente sono i benefici per la salute a lungo termine associati al consumo regolarmente. La dietista registrata Melissa Rifkin, MS, RD, CDN, afferma che la proteina non è essenziale solo per le attività quotidiane. “Come proteina completa, le uova possono aiutare a sostenere il tessuto muscolare. Con l'età, generalmente perdiamo i muscoli a un ritmo più rapido, quindi una dieta ricca di proteine ​​può essere in grado di rallentare questa naturale progressione e può persino consentirti di guadagnare muscoli ", afferma Rifkin. Mangiare uova = mossa di potenza.

“Come proteina completa, le uova possono aiutare a sostenere il tessuto muscolare. Con l'età, generalmente perdiamo i muscoli a un ritmo più rapido, quindi una dieta ricca di proteine ​​può essere in grado di rallentare questa naturale progressione e può persino consentirti di guadagnare muscoli."-Melissa Rifkin, MS, RD, CDN

2. Possono aiutare a supportare la funzione cognitiva e il sistema nervoso

Ciò che è ancora più impressionante è che non solo le uova aiutano a sostenere fisicamente i nostri corpi, ma possono anche svolgere un ruolo critico nella nostra salute mentale. “I tuorli d'uovo sono una delle migliori fonti di colina, un nutriente che influisce sulla salute del cervello durante il ciclo di vita. I dati suggeriscono che l'assunzione di colina e la migliore funzione cognitiva ", afferma Manaker. Nel frattempo, Rifkin aggiunge che la colina è un nutriente essenziale che alimenta le cellule del sistema nervoso e supporta la salute generale del sistema nervoso.

3. Supportano la salute degli occhi

Oltre a sostenere i nostri corpi mentalmente e fisicamente, le uova hanno anche promettenti benefici per la salute degli occhi. Manaker afferma che è dovuto a due carotenoidi presenti nei tuorli d'uovo, chiamati luteina e zeaxantina, che possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare la degenerazione maculare quando consumati in quantità adeguate.

4. Possono abbassare il rischio di malattie cardiache

Entrambi i dietisti concordano sul fatto che mangiarli regolarmente può aiutare ad aumentare i livelli di colesterolo "buoni" HDL. "Quelli con valori HDL più alti possono avere un rischio inferiore di malattie cardiache e ictus", afferma Rifkin. Secondo l'American Heart Association, un uovo intero dovrebbe essere considerato parte di un modello dietetico sano per il cuore. "Altri dati suggeriscono che le uova contengono proprietà antiossidanti, che possono svolgere un ruolo nel rischio di malattie cardiovascolari", afferma Manaker.

Quali sono alcuni dei modi migliori per mangiare le uova per raccogliere i loro benefici?

Secondo Rifkin, le uova intere sono un ottimo punto di partenza poiché possono essere preparate in così tanti modi diversi e abbinate a infinite opzioni per creare pasti e snack ben bilanciati. Tuttavia, se sei premuto per il tempo, suggerisce di sbloccare gli involucri di bianchi d'uovo di Egglife, che offrono un involucro comodo e pronto da mangiare che può essere gustato direttamente dal frigo , a seconda di ciò che preferisci.

Puoi raccogliere i benefici a lungo termine delle uova se ne consumi solo parte?

A seconda delle esigenze e delle preferenze dietetiche, alcune persone potrebbero consumare solo i tuorli o i bianchi di un uovo. Ma ciò non significa necessariamente che stai perdendo totalmente i loro benefici a lungo termine del tutto. Questo per dire: non è necessario consumare uova nella loro interezza per raccogliere alcuni dei loro benefici nutrizionali. “Gli albumi sono un modo eccellente per aggiungere proteine ​​all'assunzione giornaliera minimizzando l'apporto calorico. In effetti, l'uovo è libero da grasso e qualsiasi colesterolo ", afferma Rifkin.

Quindi, in che modo le persone in hotspot di longevità si godono le uova?

Secondo le linee guida alimentari delle zone blu, le uova vengono consumate con moderazione in questi hotspot di longevità con alcune delle più alte concentrazioni di centenari. La ricerca mostra che le persone in tutte le zone blu mangiano uova da circa due o quattro volte a settimana. Inoltre, sono in genere combinati con una sorta di grano intero o piatto a base vegetale.

Quando dà un'occhiata più da vicino ad alcune delle zone blu e alle loro abitudini che mangiano le uova, scoprirai che i nicoyi friggono un uovo da piegare in una tortilla di mais con un lato di fagioli, gli okinawan bollano un uovo nelle loro zuppe e gente dentro Le zone blu mediterranee (Sardegna e Ikaria) fluttuano un uovo come contorno per servire con pane, mandorle e olive per colazione. Le linee guida delle zone blu raccomandano anche di approvvigionamento di uova che provengono da polli a distanza ruspante che hanno esposizione a una dieta senza ormoni e antibiotici per i benefici a lungo termine.

Un RD condivide i benefici per la salute del consumo di uova:

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