La miscela di condimento da $ 2 che un MD usa per dare i suoi pasti poteri antinfiammatori

"La curcuma è una grande componente del curry indiano, solitamente miscelato con cardamomo, coriandolo, chiodi di garofano, zafferano e cumino. Il grande pesante hitter di benefici per la salute proviene dalla curcuma con la sua curcumina di ingrediente attivo ", afferma. "La curcumina è nota per le sue proprietà antinfiammatorie ed è in realtà così potente che può abbinare l'efficacia di alcuni farmaci antinfiammatori senza gli effetti collaterali."

Dr. Sonpal usa la curcuma in praticamente ogni cucina indiana che fa. "Mia madre fa le miscele di spezie in un contenitore per me. È il dottore su quello ", dice. "Il mio cibo preferito personale con cui farlo è paneer (formaggio) e crema, curry a base di pomodoro."

Quindi il gioco è fatto: due miscele di condimento approvate dal medico che probabilmente hai già seduto nella tua dispensa. Sia che tu aggiunga aglio arrostito in olio di origano al tuo toast di avocado o monti uno dei migliori curry pieni di curcuma che tu abbia mai assaggiato, combatterai infiammazioni prima di conoscerlo.

Benefici della curcuma spiegati da un dietista: