Il McKel Hill di Nutrition Strippato per la nutrizione sani e salutare * sempre * registrato nel suo frigorifero
Confrontare il tuo frigorifero con un food blogger può sembrare un esercizio di auto -sconfitta (come mantengono il loro Così organizzato tutto il tempo?). Ma secondo Well+Good Consiglio McKel Hill, RDN e fondatore di Nutrition Strippato, c'è uno scopo per mantenere in ordine il tuo frigo.
"Questo è davvero il modo in cui il mio frigorifero sembra il 90 percento delle volte e c'è una ragione per non per Instagram o per la fotografia-è per il flusso di lavoro e l'uso di prodotti alimentari nell'ordine in cui sono stati messi", dice. Aka, meno tempo sprecato E cibo sprecato.
Il suo suggerimento? Mantieni gli articoli che usi di più nei punti più convenienti. Per lei e la sua fidanzata, sostenere una buona salute intestinale è la massima priorità, il che significa immagazzinare cibi ricchi di probiotici come yogurt sulla mensola superiore, oltre a cibi fermentati e il suo kombucha addice sanitario per la porta per afferrare la convenienza.
Avere opzioni salutari e salutari a portata di mano è un must per Hill (sta costantemente giocando a test di ricette per il suo sito Web, incontrando i clienti e altro) e con sapori ispirati all'estate di Health-Ade come Jalapeño-Kiwi-Cucumber, può Ottieni una dose di prelibatezza frizzante, sostenendo anche il suo intestino in viaggio.
Scorri verso il basso per un picco all'interno del frigorifero di Hill, scopri esattamente su quali punti di casa si affida a mantenere la salute dell'intestino sul punto.
Qual è la tua filosofia alimentare e in che modo ciò influisce su ciò che tieni rifornito?
La mia filosofia del cibo è piuttosto semplice: mangia cibo che ti fa sentire al meglio. L'obiettivo è mantenere l'energia in aumento, la digestione calma e concentrarsi. Mangiare cibi integrali ricchi di fibre, grassi sani, proteine e carboidrati mi permettono di fare proprio questo!
Ho una vita frenetica e per quanto mi piacerebbe, non posso passare ore in cucina a cucinare ogni giorno, quindi uso la preparazione dei pasti come strumento per aiutarmi a risparmiare tempo ed energia. Questo metodo mi fa sentire il mio meglio in assoluto e mi assicura di avere tutto a portata di mano per nutrire il mio corpo, non importa quanto siano pieni i giorni.
Parlami delle bottiglie attualmente nella porta laterale del tuo frigorifero.
Sorprendentemente ci sono state tre bottiglie di kombucha di salute per la salute quando ho scattato queste foto, ma ci attraversiamo così in fretta a metà settimana non sono rimasti! Adoro il sapore originale e la mela rosa se voglio qualcosa di un po 'più dolce. Sotto questo è il latte di semi di canapa fatto in casa e l'acqua filtrata con bastoncini di carbone. Bevo acqua da casa con bastoncini di carbone perché agiscono come un filtro dell'acqua. È più conveniente dell'acquisto di filtri per l'acqua tradizionali, più facile da usare e funziona!
Hai un sacco di verdure fresche e verdure a frigorifero nel tuo frigorifero. Quali sono i tuoi consigli per conservarli per mantenerli freschi?
Non c'è scienza dietro il motivo per cui archiviamo bacche dai loro contenitori oltre a quanto durano circa due giorni a casa nostra e mi piacciono per un rapido accesso allo spuntino al mattino o aggiungiamo alcuni allo yogurt. Per quanto riguarda gli asparagi, [mantenerli in un barattolo con acqua] è una punta che ho raccolto da mia madre e giuro che funziona! Mantiene gli asparagi più lunghi, specialmente durante le settimane in cui non lo cucino fino a tre giorni circa dopo averlo raccolto dal negozio.
Cosa c'è sul lato sinistro e destro delle bacche?
A destra c'è il caffè a freddo e a sinistra c'è il crescione. Il crescione è incredibilmente nutriente più denso verdure a foglia verde. Adoro aggiungere un po 'di questo alle mie insalate per il sapore e i nutrienti.
Quali sono le verdure fresche e la frutta che di solito incorpori nei pasti?
Dipende dal pasto, ma la maggior parte delle verdure fresche e delle verdure nei cassetti che incorporo a tutti i pasti, verdure a tutti i pasti! Uso principalmente gli spinaci con i miei frullati verdi al mattino e le altre verdure a foglia per l'antipasto o le insalate laterali per pranzo e cena.
Quali sono i tuoi elementi essenziali del frigorifero (le cose Sempre avere nel tuo frigo)?
Finché ho una selezione di verdure a foglia verde, uova e verdure fermentate, posso fare un pasto solido con articoli da dispensa come spezie e olio d'oliva di alta qualità. Con quei tre ingredienti puoi preparare scrambles, frittes, fritte, insalate, ecc., Quindi quelli sono gli elementi essenziali.
Quello che diresti è l'oggetto più sorprendente nel tuo frigorifero?
Verdure fermentate-suppongo non così sexy, ma vero! Li metto su insalate o con le uova per aumentare i probiotici.
Cosa hai nei tre barattoli accanto agli asparagi?
Dall'alto sinistra: aglio sbucciato dal commerciante Joe's, olive dal bar di Whole Foods e la mia classica ricetta di anacardi. Faccio test settimanali per la nutrizione spogliata, quindi sono fantastici da avere a portata di mano. Anche quell'acrondatura va con tutto!
Cosa c'è nei contenitori di vetro sullo scaffale inferiore?
Quelli sono pieni di quelli che chiamo componenti del pasto-cose che puoi fare come parte del giorno della preparazione dei pasti e usi quelli per tutta la settimana. Questi contenitori di vetro sono pieni di ciò che abbiamo realizzato durante il fine settimana per durare la maggior parte della settimana per pranzi e cene veloci. Il più delle volte siamo entrambi in viaggio, quindi aiuta a poter aggiungere questi articoli pre-cotto (quinoa, patate dolci, insalata di uova, ecc.) in una ciotola di verdure e sii impostato.
In collaborazione con il kombucha sanitario
Foto: McKel Hill
