L'errore principale che fai durante la cucina quinoa
La rimozione delle saponine richiede solo un lavaggio rapido con acqua di rubinetto. Risciacquare la quinoa in un filtro a maglie fine (come questo da Amazon) sotto l'acqua corrente, spostandola con la mano per assicurarsi che venga pulito accuratamente. La tua quinoa è ora pronta per cucinare!
Come cucinare la quinoa
- Risciacquare la quinoa secca da 3/4 tazza attraverso un setaccio fine.
- Mettilo in una pentola con 1½ tazze d'acqua e porta ad ebollizione.
- Calore inferiore, pentola di copertura e cucitura a fuoco lento per 13-15 minuti o fino a quando l'acqua non è stata assorbita.
- Rimuovere la quinoa dal calore e lasciarle stare, coperto, per 10 minuti.
- Fluff Quinoa con una forchetta.
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