5 marchi di pasta più sani che sono anche senza glutine
Una porzione da 3 once ha 21-22 grammi di proteine, 11-15 grammi di fibra, 300-320 calorie e 53-55 grammi totali carboidrati.
3. Cappello's
Se stai cercando qualcosa che corrisponda alla consistenza spessa e pastosa della pasta fresca, dai un'occhiata a Cappello. Questo marchio Colorado ha artigianato la sua pasta senza glutine e senza grano da farina di mandorle, uova senza gabbia e farina di tapioca.
Il sapore burroso e liscio si abbina bene con la maggior parte delle salse. Provalo con una salsa a base di olio d'oliva con una nota forte come aglio, capperi o erbe. L'unico aspetto negativo? È un po 'costoso (circa $ 13 per un pacchetto di linguine da 9 once), quindi rendi questo un ingrediente speciale per la cena. Bonus: Cappello's produce anche gnocchi e pasta per pizza.
Due once di fettuccina di Cappello hanno 6 grammi di proteine, 3 grammi di fibra, 11 grammi di grassi, 190 calorie e 21 grammi carboidrati totali.
4. Esplora la cucina
Esplora la cucina è una vasta gamma di noodles di pasta da fagioli neri, soia e fagioli adzuki. (E FYI La compagnia sta rebranding, quindi potresti anche vedere i loro prodotti sotto il loro vecchio nome, esplora asiatico.) Il loro più popolare, spaghetti Edamame, è vegano, senza glutine e senza grano, ha il 30 percento della dose giornaliera di ferro raccomandata e un'enorme quantità di proteine. Non male per un po 'di soia verde. Gli spaghetti assumono il sapore della tua salsa, quindi prova questo con un pesto o qualcosa di simile salato. Utile, cucina molto rapidamente e può essere servito caldo o freddo.
Una porzione da 2 once ha 24 grammi di proteine, 11 grammi di fibra e 21 grammi carboidrati totali.
5. Sogno andino
La quinoa è l'ingrediente principale in questa versatile pasta senza glutine, non OGM, che è disponibile in fusilli e spaghetti, più maccheroni, orzo e conchiglie. Mentre potresti pensarlo come un grano, la quinoa è in realtà un seme. (Condividi quel factoide alla tua prossima cena.) La sua pretesa di fama è il suo profilo nutrizionale, una rara fonte di proteine a base vegetale che contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali, che i nostri corpi non possono produrre.
La consistenza del sogno andino è simile alla pasta tradizionale (questo è il motivo per cui è servito come un piatto sano in alcuni ristoranti di Neiman Marcus), ma con il gusto di noci del marchio di Quinoa. Questo lo rende un facile abbinamento per quasi ogni salsa, da puttatanes a pomodoro. Presto! (Pesto?) La cena è servita.
Una porzione da 2 once di pasta di fusilli contiene 6 grammi di proteine, 3 grammi di calorie in fibra207 e 42 grammi totali carboidrati.
Ancora affamato? Hungryroot ti manda tutte le caratteristiche di una ciotola "di pasta" sana che puoi montare nel tempo che ti ci vorrebbe per spirare di una zucchina, ecco 6 modi salutari che non hai mai pensato di fare quinoa o ossa sui tuoi antichi cereali con la nostra guida completa.
