Questi 4 tè sono più ricchi in L-teanina, l'amminoacido che migliora la felicità che aiuta a preservare il funzionamento cognitivo con l'età

In che modo i tè pieni di L-teanina aiutano a migliorare la concentrazione e l'umore, secondo uno psicofarmacologo

I principali scienziati nutrizionali hanno recentemente convocato per presentare gli ultimi dati che collegano il ruolo del tè e i suoi benefici per la salute al sesto simposio scientifico internazionale sul tè e sulla salute umana. Abbiamo parlato con uno dei presentatori della conferenza che è psicofarmacologo e professore di nutrizione e comportamento presso l'Università di Leeds, Louise Dye, PhD, per saperne di più sulla connessione tra consumo di tè ricchi di L-teanina e effetti neurologici positivi nel tempo.

Dr. Dye spiega che il funzionamento cognitivo e le prestazioni iniziano naturalmente a diminuire con l'età. Per ridurre al minimo gli effetti di questo naturale declino, DR. Il colorante si concentra sui modi in cui possiamo lavorare per ottimizzare la salute del cervello consumando tè con L-teanina. "Il consumo di tè con L-teanina può aiutare a mantenere l'attenzione in condizioni di stress ed è associato ad un aumento dell'attività alfa, quindi uno stato rilassato ma a allerta", afferma.

Nei suoi studi, Dr. La tintura ha scoperto che i tè che contengono Entrambi L-teanina e caffeina sono più efficaci quando si tratta di migliorare la concentrazione e l'umore."La L-teanina ha dimostrato di ridurre le risposte di cortisolo e cardiovascolare allo stress acuto nell'uomo", DR ". Dye dice. E la caffeina può, ovviamente, aiutarti a rimanere concentrato. “Con questi effetti sull'attenzione, il tè è una bevanda ottimale di scelta durante un periodo di stress e burnout elevato."

Come un frullatore di tè master consiglia lo shopping per tè a teanina

Quando si concentrano i tè pieni di questo aminoacido che potenziano il cervello, il frullatore di tè master e il fondatore di Art of Tea, Steve Schwartz, si concentra su Quando Le foglie sono state raccolte. “Immagina che ti scavi, stai correndo lungo il blocco e devi farlo ancora e ancora. Siamo onesti: entro la terza o la quarta volta, i tuoi sprint non saranno così veloci ", afferma Schwartz. “Il motivo per cui sto condividendo questa analogia è perché si applica a come è preparato il tè: la pianta di camelia sinensis da cui le foglie di tè provengono da un numero di vampate diverse."Flussi, spiega, si riferisce al numero di volte in cui le foglie vengono raccolte dalla stessa pianta.

Durante l'approvvigionamento, Schwartz consiglia di cercare il "primo filo", poiché sarà più delicato di sapore e più ricco in molti degli importanti benefici per la salute del tè, tra cui L-teanina. Man mano che vengono raccolte più vampate, il contenuto di nutrienti può diminuire, spiega. “Il primo flusso avviene in primavera dopo che la pianta è rimasta inattiva e assorbita i nutrienti attraverso le radici; I primi germogli di tè emanati dalla corteccia dura producono queste foglie morbide piene di più aminoacidi, teanina, caffeina e flavanoli ", aggiunge Schwartz.

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6 tè raccomandati da esperti pieni di l-teanina per migliorare l'attenzione e ridurre lo stress

Tè verde

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Schwartz rompe il tè verde in tre categorie che offrono le estrazioni più ricche: Sencha coltivate in giapponese, Gyokuro (alias un tipo di tè verde giapponese ombreggiato) e matcha. Spiega che questi tè ricchi di L-teanina sono tutti derivati ​​dalla stessa pianta ma subiscono diversi metodi di raccolta. Tuttavia, tra i tre, osserva che il matcha, come questa arte del matcha di grado cerimoniale del tè, conferisce la maggior parte di L-teanina.

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"In genere, quando prepara un tè, ripieno le foglie, le estrai e bevi l'estrazione", dice Schwartz. “Quando si tratta di matcha, è l'opposto con matcha, hai un tè verde di alta qualità polverizzato che sbatti, schiuma e poi consumi l'intera foglia. Pertanto sei in grado di ottenere più benefici per la salute di L-teanina."Questo matcha cerimoniale di Nekohama offre anche una spinta di energia senza nervosismo o crash.

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Té oolong

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“Puoi ottenere un sacco di L-teanina da Taiwane Oolong perché puoi ottenere più ripidi da esso. Non è fino al quarto o quinto ripido che non solo ottieni un bellissimo profilo aromatico, ma ottieni anche più benefici per la salute perché ha attraversato così tante ripide e ha estratto i nutrienti a un livello più profondo ", afferma Schwartz. Questa arte del tè Oolong Oolong è coltivata sulle colline di Nantou, Taiwan e produce un sapore di lilla che è burroso e liscio con una finitura orchidea fresca.

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Noi due tè a casa oolong - $ 8.95

Questo tè oolong da noi due è disponibile in bustine da tè in fibra di mais biodegradabili che offrono un aroma floreale e erboso. A proposito, gli oolong sono in genere provenienti dai lati della pianta, ottengono meno luce solare e crescono più lentamente. Questo tempo più lungo per sviluppare può renderli più ricchi di antiossidanti.

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Tè nero

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Secondo Schwartz, a seconda di quanto tempo riposi un tè, più caffeina, polifenoli e flavanoli può rilasciare. "Il tè nero è più pesantemente ossidato, cotto ed elaborato, il che può significare livelli più alti di L-teanina", afferma. Schwartz raccomanda di acquistare tè a bombola a foglia sciolti o di alta qualità, come l'arte della crostata del tè e il prugna fruttato oolong. I tè a foglia sciolti possono rilasciare più particelle nutritive per massimizzare il loro pieno potenziale.

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BLK e grassetto tè nero a foglia sciolta - $ 11.99

Per quanto riguarda la conservazione dei tè a casa, consiglia di evitare tre elementi chiave: luce, calore e umidità. Schwartz mantiene i suoi tè in contenitori ermetici, lontano dalle finestre ed evita l'umidità che può diluire i delicati sapori del tè. Marchi come Blk & Bold's Peach Sliose Leaf Black Tea sono disponibili in sacchetti di facile figura che possono produrre fino a 43 tazze di tè caldo per ogni prodotto da tre once. Sono molti risparmi!

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E per ottenere il massimo da una di queste bevande, Schwartz consiglia di prendere qualche minuto del giorno per affinare la meditazione e la consapevolezza durante la produzione del tè alla produzione del tè. Una breve pausa per bere questa bevanda può aiutare a migliorare la salute mentale e prendere parte a quella che chiama una "disintossicazione digitale" durante i momenti stressanti della vita.

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