Questi 5 alimenti a base vegetale sono ricchi di zinco, una superstar che costumi l'immunità

Lo zinco è comunemente associato ai crostacei, ma sapevi che si trova anche in questi cibi vegetali?

Lo zinco è un minerale essenziale, il che significa che i nostri corpi non possono crearlo o conservarlo, quindi dobbiamo ottenerne in abbondanza nelle nostre diete. La raccomandazione di esperti è di otto milligrammi di zinco al giorno per le donne adulte e 11 milligrammi al giorno per uomini adulti. (Le persone che sono incinte o che l'allattamento dovrebbero prendere un po 'di più.) Mentre puoi assumere integratori di zinco, Beckerman consiglia di ottenere il maggior numero possibile di vitamine e minerali attraverso il cibo. Ci sono molti alimenti per animali che sono ricchi di zinco, come molluschi e carne rossa, ma se non mangi carne (o stai cercando di tagliare il consumo di prodotti animali), ci sono alcuni cibi vegetali in alto in zinco degno di nota , pure.

"Noci e semi possono anche essere grandi fonti del minerale", afferma Beckerman. Ad esempio, solo una porzione da 1 oncia di anacardi contiene il 15 percento del valore giornaliero raccomandato di zinco. Dice anche che una e un quarto di tazze di lenticchie cotte contengono 1 milligrammo di zinco, il che potrebbe non sembrare molto ma in realtà è il 12 percento del tuo valore giornaliero di zinco. Non troppo squallido, eh?

Guarda il video sopra per vedere altri cibi vegetali in alto in zinco, vale la pena provare, insieme ad altri factoidi chiave sul minerale.