Questi sono i primi 5 gruppi alimentari antinfiammatori legati alla salute del cervello a lungo termine

Nel corso dello studio, 62 persone sei percento della demenza sviluppata dai partecipanti allo studio. Queste persone proprio sono state quelle del gruppo che rappresentano le diete più infiammatorie. In effetti, coloro che hanno mangiato gli alimenti più infiammatori durante lo studio sono stati trovati tre volte più probabilità di sviluppare la demenza rispetto alle persone che hanno mantenuto diete antinfiammatorie.

Il modo migliore ed efficace per ridurre l'assunzione di alimenti infiammatori è quello di eliminare cibi altamente elaborati come fast food, grassi saturi e bevande zucchera.

Come nel caso di studi unici come questo, sono necessarie ulteriori ricerche prima di trarre conclusioni definitive. Ma i risultati di questo studio certamente si prendono in giro con la nostra crescente comprensione della connessione infiammato-cervello: quando il corpo è infiammato, anche il cervello. I ricercatori sono persino arrivati ​​al punto di dire che questi risultati dovrebbero informare le raccomandazioni dietetiche per la conservazione a lungo termine della salute cognitiva.

"I nostri risultati ci stanno avvicinando alla caratterizzazione e alla misurazione del potenziale infiammatorio delle diete delle persone", ha affermato l'autore dello studio Nikolaos Scarmeas, MD, PhD, dell'Università nazionale e Kapodistriana di Atene in Grecia. “Ciò, a sua volta, potrebbe aiutare a informare raccomandazioni dietetiche più personalizzate e precise e altre strategie per mantenere la salute cognitiva."

Lo studio ha messo in evidenza tre gruppi alimentari chiave e due bevande presenti attraverso le diete antinfiammatorie che aumentano il cervello. E mentre questi potrebbero non sorprendere i mangiatori già sani, è certamente bene per noi rinfrescare le nostre menti su ciascuno dei loro benefici.

Ecco i 5 migliori alimenti e bevande antinfiammatori legati alla salute del cervello a lungo termine.

1. Frutta

Sì, nessuna sorpresa qui. Cerca di includere almeno da quattro a cinque porzioni di frutta nella tua dieta a settimana. Se benefici antinfiammatori ottimali sono ciò che stai cercando, fragole, mirtilli, lamponi e more sono tutte eccellenti opzioni. L'intera famiglia di bacche contiene antiossidanti chiamati antociani, che sono composti che hanno potenti effetti antinfiammatori.

2. Verdure

In particolare dei broccoli, spinaci, cavolo e collards di Phink Green a foglia verde. Questi superfood verdeggianti sono pieni di vitamina E, un altro antiossidante naturale che ha dimostrato di ridurre i processi di infiammazione e del sistema immunitario iperattivo calmo.

3. Fagioli

I fagioli hanno una cattiva reputazione quando si tratta di infiammazione. È stato sospettato che i fagioli causino infiammazione perché contengono lectine, una proteina che si lega ai carboidrati ed è difficile per il corpo rompere. In realtà, immergere, germogliare o cucinare fagioli, che è molto spesso il modo in cui sono preparati a neutralizzare queste lectine e impedisce loro di vincolare. Fagioli e legumi non sono solo pieni di nutrienti e antiossidanti, ma sono anche densamente ricchi di fibre e proteine ​​per tutti i quali sono elementi cruciali di qualsiasi dieta antinfiammatoria.

4. Caffè e tè

Le persone a carico della caffeina possono rallegrarsi, perché i membri dello studio che hanno dimostrato la salute cognitiva a lungo termine sono stati anche bevitori di caffè e tè. Il caffè è stato un sospetto agente anti-infiammazione per qualche tempo, in quanto contiene polifenoli, che sono composti antinfiammatori presenti in natura. Il tè, d'altra parte, possiede antiossidanti chiamati catechine, che riducono l'infiammazione. Il tè verde, in particolare, contiene qualcosa chiamato EGCG, il tipo più potente di catechina. Mentre altri tè hanno anche EGCG, il tè verde confeziona il pugno più grande quando si tratta di infiammazione.

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