Questa ricetta di pane di grano saraceno è le banane B-A-N-A-N-A-S

Il pane alla banana sembra sempre un'idea geniale, fino a quando non prevedi di fare una pagnotta, cioè. Con le migliori intenzioni, acquisti un mucchio di banane, dì a te stesso che aspetterai per sempre che si mettano in supera? (Probabilmente nessuno che sia a conoscenza dell'imminente bananapocolypse.)

La pagnotta senza glutine e ricca di prebiotici non solo aiuta a mantenere buoni batteri intestinali e a migliorare la pelle,

Bene, c'è una nuova solida ragione per esercitarsi a maturare la pazienza: The Beauty Chef, alias il marchio del supplemento multitasking che ti consente di risparmiare dagli interruzioni del giorno successivo, ha recentemente pubblicato un omonimo libro di cucina con una ricetta per la piste di grano sacco banana del fondatore Carla Oates.

La pagnotta senza glutine e ricca di prebiotici non solo aiuta a mantenere buoni batteri intestinali, ma aiuta anche a migliorare la pelle, secondo Oates. Il potassio nelle banane aiuterà a mantenere sani i vasi sanguigni proteggendoli dal danno ossidativo ", ha detto.

Quindi considera di scambiare il tuo aumento del potassio mattutino per il toast di avocado (il frutto di culto è ora più economico a Whole Foods!) per consentire il tempo per la maturazione; Questo è il pane alla banana che vale la pena aspettare.

Voglio quel bagliore? Dai un'occhiata alla ricetta del pane alla banana di Oates di seguito.

Pagnotta di grano saraceno banana

Produce 8 porzioni

ingredienti
1/2 tazza di latte di cocco
1 cucchiaino di aceto di sidro di mele non pastorizzato
4 banane medi maturi
2 uova grandi, leggermente sbattute
1/3 di tazza di olio di macadamia, più extra per ingrassare
2 cucchiai di sciroppo d'acero, più extra per i vetri
1 cucchiaino di polvere di fagiolo di vaniglia
3/4 di tazza di farina di grano saraceno
3/4 di tazza di mandorle pasto
2 cucchiaini di chiara
1 1/2 cucchiaino di cottura senza glutine
1 cucchiaino di cannella macinata
1/2 cucchiaino di noce moscata
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
pizzico di sale himalayano

1. Preriscalda il forno a 350 ° F. Ingrassare leggermente e rivestire una padella da 8x4 "con carta pergamena.

2. Unisci l'aceto di latte di cocco e sidro di mele in una piccola ciotola e mettiti da parte.

3. Mash tre delle banane in una ciotola media, facendo una purea spessa. Aggiungere le uova, l'olio di macadamia, lo sciroppo d'acero e la polvere di vaniglia.

4. In una ciotola media separata, unisci la farina di grano saraceno, il pasto di mandorle, i semi di chia, il lievito, la cannella, la noce moscata, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare bene.

5. Aggiungere gli ingredienti secchi e la miscela di latte alla miscela di banana e mescolare per fare una pastella liscia. Versare nella padella preparata.

6. Sbucciare la banana rimanente e tagliarsi a metà nel senso della lunghezza. Posare le fette, tagliarsi verso l'alto, sopra la pastella. Cuocere per 45-50 minuti fino a doratura e uno spiedino esce pulito. Lasciare raffreddare nella padella per 15 minuti.

7. Spennellate la parte superiore della torta calda con un po 'di sciroppo d'acero.

8. Trasforma la pagnotta su un rack per raffreddare completamente e tagliarsi per servire.

Ogni settimana mettiamo in luce una ricetta di sano che è veramente geniale (e facile da realizzare) da qualcuno che ci ha entusiasmato nel mondo del cibo. Stiamo parlando di autori di libri di cucina e buongustai Instagram a chef brillanti. Puoi trovare idee da provare più appetibili dalla ricetta dell'archivio della settimana.

Per abbinamenti di sapori ottimali, prova questo con un latte di curcuma o un caffè a prova di proiettile.