Questo riso fritto in foglio ad alta fibra è un pasto sano perfetto senza il disordine

Ecco come preparare un riso fritto in foglio sano la prossima volta che desideri un asporto a casa.

Foglio di riso fritto

ingredienti
4 tazze di riso integrale cotto
1 mazzo cipolle verdi, tagliate in pezzi da 1 pollice
1 tazza di blocchi di ananas (in scatola, fresco o congelato)
1 tazza di edamame fresco o congelato, scongelato
8 once brasate o marinate, cubo
1/2 tazza di anacardi grezzi
3 cucchiai di olio di avocado (o qualsiasi altro olio da cucina che hai a portata di mano)
3 cucchiai di tamari o salsa di soia
1 cucchiaio di sriracha (opzionale puoi usarne di più anche se lo desideri)

1. Preriscaldare il forno a 325ºF.
2. Unisci il riso, cipolle verdi, ananas, edamame, tofu e anacardi su una padella. In una piccola ciotola, sbatti insieme olio, salsa di soia e sriracha. Versare la miscela di olio sul miscela di riso e mescolare per ricoprire.
3. Cuocere il riso per 45-60 minuti, mescolando circa ogni 20 minuti o fino a quando il riso è per lo più asciutto e inizia a diventare croccante vicino ai bordi della padella. Servire con salsa di soia aggiuntiva e sriracha, se lo si desidera.

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