Questo è il modo più semplice per mangiare più antociani che aumentano la longevità, un composto vegetale con potenti vantaggi antinfiammatori

Mentre Purdy rileva che la quantità esatta di antociani necessari per raccogliere i benefici per la salute segnalati è difficile da determinare, afferma che la ricerca mostra a coloro che consumavano solo 25 milligrammi ogni giorno (per riferimento, una tazza di more contiene 100 milligrammi) sperimentando livelli di infiammazione ridotti.

Le migliori fonti alimentari di antociani

Purdy dice che le migliori fonti alimentari di antociani includono bacche di colore scuro-particolare nero, blu e sambuco. Tuttavia, dice che il cavolo rosso, le prugne viola e l'uva rossa (vino rosso incluso) sono anche fonti eccellenti. Gli antociani si trovano anche in piccole quantità in alcuni cereali e semi come il riso nero proibito e il grano saracero dell'Himalaya.

La buona notizia è che non importa da dove stai ottenendo i tuoi antociani, la ricerca emergente ha dimostrato che possiamo aiutare a rendere questi importanti antiossidanti più facilmente assorbiti dal corpo. Mentre Purdy dice che una volta si credeva che i flavonoidi siano scarsamente assorbiti dal corpo, si scopre che lo stato dei nostri microbiomi ha un impatto sul trasformarli in "metaboliti più biodisponibili" che li renderà più facilmente assorbiti.

"Una popolazione microbica intestinale più diversificata influenzata da una dieta ad alta fibra e variegata aumenterà la probabilità che gli antociani siano meglio metabolizzati", afferma Purdy. “Inoltre, le colture coltivate con meno sostanze chimiche tendono ad essere più alte in questi composti vegetali protettivi, quindi è importante cercare opzioni che sono state coltivate senza l'uso di pesticidi quando possibile."

Modi semplici per aumentare l'assunzione di antociani

Salire il tuo gioco di antociani è abbastanza facile, considerando che è una componente di alcuni dei nostri frutti e verdure preferiti. Adoriamo questo pane ai mirtilli a cinque ingredienti che combina i veri mirtilli e una miscela antiossidante in polvere di bacche per un po 'di potere antociani serio. E se stai cercando qualcosa di salato, il cavolo rosso arrosto è un lato vegetale seriamente avvincente e un sauerkraut a base di cavolo rosso diventerà sicuramente il tuo nuovo condimento preferito per tacos, insalate, panini e altro ancora.

The Wellness Intel di cui hai bisogno, senza la BS che non ti iscrivi oggi per avere le ultime (e più grandi) notizie sul benessere e suggerimenti approvati da esperti consegnati direttamente alla tua casella di posta.