Questa salsa di pesto avocado ricca di magnesio richiede circa 30 secondi per fare

I benefici per la salute di questa ricetta di salsa di pesto di avocado

Da dove cominciare? I limoni, un punto fermo tra alcune delle persone più longevi nelle zone blu, sono uno dei migliori alimenti per aumentare la longevità, secondo Kristy Del Coro, MS, RD, un dietista registrato. Il frutto piccante e less per le labbra è pieno di vitamina C, un potente antiossidante che aiuta a sostenere la funzione immunitaria e aiuta a proteggere il corpo dai radicali liberi, in precedenza ha detto a Well+Good.

Nel frattempo, l'olio d'oliva, un punto fermo della dieta mediterranea, aiuta ad aggiungere grassi sani, antiossidanti e proprietà antinfiammatorie a questo delizioso piatto. E se sei preoccupato per un piccolo respiro all'aglio, fidati di noi: ne vale la pena. Questo pungente Allium supporta il sistema immunitario ed è pieno di vitamine e minerali che aumentano la funzione cerebrale.

E, su ciò che rende questa ricetta la tonalità perfetta di verde pastello: gli spinaci e i nostri amati avocado. Gli spinaci, per uno, sono il verde frondoso perfetto da aggiungere a una salsa senza sopraffare i sapori degli altri ingredienti. Aggiunge tonnellate di folati a questa ricetta, che può aiutare a proteggere dal cancro al seno, oltre al potassio, che è essenziale per l'attività muscolare e mantenendo sotto controllo la pressione sanguigna. Infine, gli spinaci sono pieni di magnesio che aumentano il sonno, l'umore e la digestione (78 mg per 1/2 tazza di spinaci cotti), una maggior parte degli adulti è in genere carente.

Infine, gli avocado, la stella dello spettacolo, sono ricchi di grassi sani, fibre, antiossidanti e nutrienti che aiutano a proteggere la visione. Sono anche pieni di magnesio, un minerale che può aiutare il corpo a cadere e rimanere addormentati, Tracy Lockwood Beckerman, RD, ha detto in precedenza bene+bene. Gli avocado hanno anche circa 58 milligrammi di magnesio per frutto, una porzione salutare che contribuisce alla quantità raccomandata di cui hai bisogno ogni giorno (da 310 a 420 mg per gli adulti di età superiore ai 18). Inutile dire che stai ancora in cucina per preparare questa deliziosa salsa di pasta di avocado?

Ricetta cremosa di salsa di pasta di avocado

Produce 2 porzioni

1 avocado, snocciolato
1 tazza di spinaci
1 limone, succo
2 spicchi di aglio
1/2 tazza di pasta d'acqua, o più se necessario
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiaini di olio d'oliva
2 tazze di rotini pasta, cotta
Sale e pepe a piacere (opzionale)

1. In un frullatore ad alta velocità, unisci l'avocado, gli spinaci, il succo di limone, l'aglio, l'acqua di pasta, il parmigiano, l'olio d'oliva e la stagione a piacere con sale e pepe. Frullare fino a che liscio e cremoso e aggiungi ulteriore acqua di pasta per ottenere la consistenza desiderata.

2. Mestolo sopra la pasta rotini cotta e servire immediatamente.

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