12 cibi salutari di alone che impacchettano in modo subluso un surplus di zucchero

Questo ci riporta a quell'idea che qualcosa che suona troppo bello per essere vero, probabilmente lo è. "La FDA ha una regola di arrotondamento", spiega Katie Thomson, MS, RD e il co-fondatore e CEO di Square Baby. “Ad esempio, un prodotto che contiene meno di mezzo grammo di zucchero è arrotondato a zero grammi. In modo che quel dolce cereale con una piccola quantità di zucchero possa essere etichettato come "zero grammi di zucchero" senza che sia effettivamente vero."

Quindi senza zucchero no necessariamente Media senza zucchero. Molte cosiddette caramelle, dolci e gengive senza zucchero contengono anche dolcificanti artificiali e alcoli di zucchero (come xilitolo o sorbitolo), che possono causare gonfiore, costipazione, diarrea e altri rotti di stomaco quando consumato in grandi quantità. "Come indica il loro nome, i dolcificanti artificiali sono artificiali", afferma DR. Ryan Greene, D.O., M.S., Un medico osteopatico specializzato in prestazioni umane, medicina dello sport e nutrizione e il fondatore di Monarch Weho. “Sono prodotti chimici progettati per stimolare i recettori della nostra lingua per aumentare la palabilità e, in alcuni casi, possono stimolare la stessa risposta glicemica e insulina elevata che le persone stanno cercando di evitare scegliendo prodotti con dolcezza meno tradizionale."

Inoltre, sempre più studi stanno scoprendo che il consumo di dolcificanti artificiali inganna le nostre papille gustative per sviluppare la necessità di cibi dolci come dolcificanti artificiali. "La maggior parte dei dolcificanti artificiali sono tra 200 e 600 volte la dolcezza dello zucchero da tavola, il che significa che i nostri cervelli e corpi sono quindi addestrati a desiderare quel tipo di dolce tutto il tempo", aggiunge Carmel.

Quindi, quali alimenti sono i più grandi trasgressori quando si tratta di zuccheri nascosti? Ecco uno sguardo a 12 che può mettere un pugno segretamente dolce. Non è necessario evitarne nessuno; Assicurati di leggere l'elenco degli ingredienti e le informazioni nutrizionali su questi prodotti prima di acquistare.

12 cibi zuccherati che potrebbero sorprenderti

1. Yogurt aromatizzato

Lo yogurt è una comoda colazione o uno spuntino per molte persone perché è ricco di proteine ​​e fornisce al tuo intestino probiotici. "Tuttavia, quando acquisti yogurt aromatizzati, potresti consumare fino a tre o quattro cucchiaini di zucchero o più per porzione", afferma Amy Shapiro MS, RD, CDN e Agni Nutrition Advisor. Questo è vero per le opzioni fornite con un sidecar di marmellata o miele. "Quindi, mentre potresti ottenere la tua proteina, la stai prendendo con un quantità di zucchero. Leggi le etichette, opta per sapori semplici e addolcirle con frutta fresca, noci e spezie come la cannella."

2. Ciotole Acaí

Le ciotole di Acaí indossano Halo Health forte e orgogliosa. “Sono in quasi tutti i ristoranti biologici, vegani e sani e un caffè che incontri, quindi può essere più facile che facile credere che mangiare una ciotola Acaí sia nutriente con vitamine, nutrienti e antiossidanti. Ma se sbirciati dietro il sipario, vedrai una storia completamente diversa, specialmente con il contenuto di zucchero ", afferma Carmel. “Una ciotola ACAE media ha tra 21-62 grammi di zucchero aggiunto per porzione-numerazione di numeri super dipendenti dai condimenti di zucchero alto come agave, gocce di cioccolato, cocco zuccherato, granola, burro di arachidi e così via. Invece, prova un semplice yogurt greco condito con frutta, semi e burro di noci non zuccherato."Tieni presente che le bacche di acaí contengono effettivamente zero grammi di zucchero aggiunto, quindi sentiti libero di montare una ciotola acao a casa usando un'opzione non zuccherata come quelle di Sambazon e anche l'aggiunta dei tuoi condimenti.

3. Latte d'avena

Tutti sono ossessionati dal latte d'avena in questi giorni, ma secondo Shapiro, molti marchi contengono oltre 15 grammi di zucchero per tazza. "Solo perché è un latte non caseario non significa che sia la scelta migliore per te", afferma Shapiro. “Leggi le etichette e chiedi al tuo barista" non zuccherato.'Se non riesci a trovare non zuccheri, considera di cambiare il tuo ordine in qualcosa senza latte o in qualcosa che usa meno latte se speri di evitare lo zucchero aggiunto. Ad esempio, invece di un latte, considera un Cortado."

4. Frullati acquistati in negozio

Di solito è meglio per la salute e il portafoglio preparare frullati a casa. "Molti posti aggiungono concentrato di succo di frutta, yogurt congelato, latte zuccherato e sciroppo d'acero, che aumenteranno tutti la quantità di zucchero che stai bevendo", afferma Shapiro. “Potresti pensare che ti stai godendo un frullato verde, ma davvero potresti bere un frappè!"Ancora una volta, niente di sbagliato nel bere un frappè ... ma non preferiresti che il tuo sembrasse e sapessi come uno invece di nasconderti in un travestimento color spinaci?

5. 100 pacchetti calorici

Questi continuano a perseguitare i nostri scaffali. "L'attenzione al conteggio delle calorie ci distrae dalla bassa qualità degli ingredienti: questi articoli sono altamente elaborati e spesso fatti per lo più fatti di zucchero o farina che si converteranno rapidamente in zucchero quando li mangi", afferma Shapiro. “Invece di un biscotto o muffin di imitazione, ti consiglio di mangiare la cosa reale realizzata con gli ingredienti di altissima qualità possibile e di divertirmi. Sarai più soddisfatto e consumerai meno zucchero nel complesso alla fine della giornata."

6. Succo di frutta biologica

"Così tanti di noi sono stati portati a credere fin dall'infanzia che il succo è un modo efficace per ottenere rapidamente vitamine e nutrienti, ma questo non è del tutto vero", afferma Carmel. "Succo-organico o fuori dallo Squeezebox, è lo zucchero diretto senza la fibra per rallentarlo mentre colpisce il flusso sanguigno. Il consumo eccessivo può portare a malattie epatiche grasse e tutti i tipi di problemi di salute. Un'alternativa molto migliore è mangiare frutta in tutta la sua forma. La fibra naturale ti consente di digerire il cibo più lentamente, mantieniti più a lungo e sperimenta un picco di zucchero nel sangue meno intenso."

7. Barre di proteine

Molte barrette proteiche ci hanno fatto ingannare. "Penseresti, dato il nome e il marketing, che queste barre sarebbero caricate con il significato delle proteine ​​una buona e saluta esplosione di energia, ma non è così", afferma Carmel. “È piuttosto scioccante dare un'occhiata all'etichetta degli ingredienti di alcune delle nostre barre proteiche preferite e vedere che i livelli di zucchero assomigliano a quello di una barra di caramelle e i livelli di proteine ​​sono quelli di una fetta di tacchino."Single, per esempio, un prodotto molto popolare il cui Primo L'ingrediente è lo sciroppo di riso integrale-aka zucchero puro e vanta 20 grammi di zucchero aggiunto, solo nove grammi di proteine ​​e quattro grammi di fibre. Una ciambella Krispy Kreme, al confronto, contiene 10 grammi di zucchero, tre grammi di proteine ​​e meno di un grammo di fibra. Controlla questa guida per vedere se la tua barra proteica preferita soddisfa i criteri sani di RD.

8. Molte marche di pane di grano

"Siamo portati a pensare che tutto il pane di grano sia salutare perché è marrone e spesso ha la parola" intero "e" grano "", afferma Carmel. “Molte marche di pane di grano o come mi piace chiamarli, il pane bianco dipinto di marrone, sono davvero solo farina fresata, che toglie la maggior parte dei minerali, dei nutrienti e delle fibre. Questo provoca picchi nel tuo livello di zucchero nel sangue e livelli di insulina, proprio come farebbe il pane bianco."Per aggiungere la beffa alla lesione, dice che anche molti pane di grano hanno aggiunto zucchero, che non ti aspetteresti o nemmeno se ne accorgeresti se non hai guardato i fatti nutrizionali. “Invece, prova il mio pane a grano germogliato preferito, il pane Ezechiele, che ha molte proteine, fibre ed è più lentamente digerita, mantenendoti più a lungo più a lungo."

9. Pacchetti di farina d'avena

La farina d'avena può essere una fonte super subdolo di COSÌ molto zucchero. "Anche se è sorprendente, sano e ottimo per te, non menzionare soddisfacente e appagante nella sua forma senza zucchero in acciaio intera-che non è di solito come lo stiamo mangiando", afferma Carmel. “Lo stiamo mangiando come pacchetti single-service, super raffinati e aromatizzati. Una confezione di farina d'avena istantanea di acero e zucchero di canna contiene da sei a 12 grammi di zucchero! Lo stesso vale per quei bei con tutti i condimenti zuccherati tra cui miele, sciroppo d'acero, granola, cocco zuccherato e simili."Questo è un grande peccato, perché alimentalmente parlando, l'avena semplice è un alimento quasi perfetto. Per renderli più comodi, prepara l'avena notturna in un barattolo da ginnastica la sera e aggiungili con burro di noci e frutta fresca al mattino.

10. muesli

Il muesli è una colazione popolare e uno spuntino delizioso che molti mangiano insinualmente supponendo che sia estremamente nutriente. "Spesso, tuttavia, le dimensioni della porzione sono super piccole un quarto di tazza è standard per una pesante quantità di grassi saturi e zuccheri aggiunti", afferma Shapiro. “Molti sono zuccherati con miele, zucchero di canna e/o sciroppo d'acero, quindi leggi le etichette. Puoi anche crearne uno tuo e utilizzare metà della quantità di zucchero aggiunto o nessuno, oppure scegliere una varietà che utilizza meno zucchero. Consiglio meno di otto grammi per porzione."

11. Salsa per la pasta

Ma la pasta è salata, dici. "La salsa di pasta può essere una fonte sorprendente di zucchero", afferma Thomson. “Cerca barattoli con zero grammi di zucchero aggiunto."Le salse di pasta senza zucchero tendono anche ad essere poveri di sale.

12. Bevande sportive e bevande elettrolitiche

"Anche se potrebbe non essere una sorpresa che le bevande sportive e vitaminiche abbiano aggiunto zucchero, è importante sapere che ci sono poche situazioni in cui è necessaria una bevanda elettrolitica zuccherata per una corretta idratazione", afferma Thomson. “A meno che un adulto o un bambino non abbiano avuto 60 minuti o più di intensa attività fisica, come la corsa a lunga distanza, la bicicletta o il calcio, va bene per attenersi all'acqua semplice."

Scopri di più sugli effetti dello zucchero sul corpo secondo un dietista registrato qui:

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