22 ricette con la curcuma superfood per montare il mattino, mezzogiorno e la notte

Ormai non è un segreto che la curcuma super salutare è diventata IL Ingrediente antinfiammatorio nelle cucine da Boston alla Bay Area. Ma tutto è iniziato a Bombay, poiché la spezia dai colori vivaci è stata usata in medicina ayurvedica per secoli.

Molti studi hanno dimostrato la sua promessa nel combattere una serie di gravi condizioni di salute (anche se sono necessari più studi per determinarne il pieno potenziale), quindi piace più MD occidentali, per quanto fanno i cuochi sani. Allora come ne ottieni di più?

Dalle colazioni facili alle cene da preparare, ecco 18 piatti sani e sani da realizzare con curcuma. -Marissa oro

SPUNTINI

Hummus carota-turmer
Aggiungi una dose extra di sapore e nutrizione al tuo hummus di base.

Granola salata paleo
Questo muesli a base di noci e semi è paleo-friendly, oltre a offrire i benefici per la salute aggiunti della curcuma.

Latte di curcuma dorata speziata
Questo latte rilassante è super-caricato con miele antibatterico, curcuma antinfiammatoria e olio di cocco per aiutare il corpo ad assorbire tutta la bontà della curcumina.

Smoothie Green Mango Spa
Inizia la tua giornata con questo frullato verde pulito e ti sentirai come se fossi nella sala d'attesa in una spa a cinque stelle.

Pasti vegetariani

Fritters di farina di mais vegetale
Per il vegetariano che ha provato ogni alternativa a hamburger, queste frittelle sono una cena super soddisfacente.

Bistecche di cavolfiore con zenzero, curcuma e cumino
Un antipasto sano perfetto per i non-mangiatori.

Mattar Tofu
Quando pensi di aver capito ogni modo per cucinare il tofu ... ripensaci. Questa salsa saporita è qualcosa di deliziosamente diverso.

DOAD DAL DAL Winter Soup
Solo tre ingredienti principali (fagioli mung, carote e bietole svizzero) costituiscono questa zuppa calda e salutare.

Mac 'n' formaggio vegano e senza glutine
La curcuma fornisce il colore del marchio di Mac-and-Cheese in assenza di formaggio reale e con tutti questi gusti sapori, non ti perderai il caseificio.

Zuppa di lenticchie di curcuma
Questa zuppa a basso contenuto di grassi si sta riempiendo grazie alle lenticchie contenenti fibre e adorerai la dose extra di sapore dalle spezie.

Broccoli piccanti dal
Questo delizioso piatto non è solo un ottimo modo per ottenere le tue verdure: le spezie energizzanti e che chiari il seno possono anche aiutare quando stai combattendo il raffreddore.

Burger Curry Chickpea
Una ricetta sorprendentemente facile e rapida piena di tonnellate di ingredienti sani da olio di cocco e avena a carote e ceci.

Rotoli di cavolo mediorientale
In un calcio di alimentazione pulito? Questo semplice piatto è uno spuntino o un pasto ottimo.

Kichari Burgers
Kichari, un classico piatto ayurvedico fatto con riso e lenticchie, è la base per questo delizioso hamburger vegetariano.

Cauliflower Tabbouleh
Senza glutine? Nessun problema. Questo tabbouleh senza cereali utilizza invece cavolfiore tritato.

Pasti di carne/pesce

Gamberi di curcuma-garlic con slaw di mango
Yum! Quando vedi alcuni gamberi di bell'aspetto nel tuo negozio di alimentari locale, questo è un ottimo modo per cucinarli con tonnellate di sapore.

Pesce bianco al vapore nello zenzero e sulla curcuma
Grazie ai poteri combinati di curcuma, zenzero, citronella e coriandolo, questo semplice piatto è una potenza antinfiammatoria e salutare intestinale.

Pollo e noodles fatti in casa
Se la zuppa di noodle di pollo fosse un po 'meno zuppa, otterresti questo piatto di cibo comfort preferito. Failo con i noodles di tua scelta (puoi facilmente renderlo senza glutine optando per riso integrale o quinoa). Bonus: anche i bambini lo adorano.

(Foto: stai bene con Arielle; ispiralizzato.com; Deliziosamente Ella; Gusto magro)

Hai bisogno di un aggiornamento sulla curcuma 101? Dai un'occhiata alla nostra guida per superfood.