3 hack di dispensa che ogni persona sana dovrebbe iniziare a fare

Scoprire la ricetta perfetta che utilizza una miscela di flusso alt o addolcimento i brownies usando solo fonti naturali a volte sembra un po ' pure Buono per essere vero. E mentre non è, quella ricetta sana di pasta per biscotti non è un miraggio, c'è una conseguenza non intenzionale di sperimentare in cucina e condurre uno stile di vita buono per te: disordine.

Una ricetta richiede farina di grano saraceno, mentre un'altra usa il cocco. A volte prendi il petrolio di avocado e altre volte preferisci puttana o fai il tuo olio di curcuma. E poi ci sono tutte quelle cose che hai acquistato per capriccio (lievito nutrizionale, scaglie di quinoa, trucioli di cocco ...) che tiri fuori una volta in una luna blu.

Allora cosa fare se hai solo così tanto spazio nella tua cucina o sei pronto per iniziare a fare una pulizia primaverile? La dispensa fatta in casa L'autrice Alana Chernila ha imparato l'arte di una cucina ben organizzata.

Scorri verso il basso per 3 semplici modi per eliminare i tuoi armadi, senza gettare tutto nella spazzatura.

1. Crea i tuoi mix

Un modo per iniziare a usare tutto ciò che hai comprato per un capriccio: combinali. "Granola è davvero un buon punto di partenza per le persone che non hanno molta esperienza a fare cose a casa", afferma Chernila. "Puoi adattarlo a ciò che ti piace, e spesso sarà più sano di qualcosa acquistato in negozio."Alcuni esempi di ciò che puoi mettere insieme in un barattolo di muratore: noci (qualsiasi tipo funziona), cocco grattugiato, semi di chia, fiocchi di quinoa, cereali, cacao-go selvaggio.

A Chernila piace anche fare le sue miscele di spezie. "Prima di tutto, compro in blocco, quelle minuscole sono inutili", dice. Quindi, inizia a combinarli, come fare una polvere di curry usando cardamomo, peperoncino e pepe nero. Tutto va nei suoi fidati barattoli di muratore e fa schiaffeggiare un'etichetta.

2. Non aver paura di sperimentare i flussi di alt

Come assicurarti di non finire con un mucchio di sacchi di farina ingombranti e mezzo usati? "Innanzitutto, conservo tutte le mie farine nel congelatore, cosa che dovresti fare comunque, perché altrimenti diventano rancidi", dice Chernila. Ognuno va in un barattolo di muratore (sì, dovrai fare scorta) ed è etichettato.

Il suo prossimo consiglio: inizia a sperimentare quei flussi alt che pendono sul retro del tuo gabinetto. "Mi piace fare il mio mix di pancake, mescolando alcuni diversi tipi di farina insieme", dice. "Puoi mescolare farina integrale con alt-flour. E la farina di grano saraceno è davvero buona in crepes."(Per alcune indicazioni, prova questa miscela senza glutine approvata da esperti.)

Se hai un surplus di un solo tipo di farina e non sei sicuro di cosa farne, Chernila suggerisce di provare questo esperimento di laboratorio di cucina: aggiungi mezza tazza a un piatto, anche se una ricetta non lo richiede. "Inizi a imparare molto su come funzionano e gusti diversi [farine], il che è davvero divertente."

3. Dai tutto il suo posto speciale

"Ho scaffali nella mia dispensa e tutto è etichettato. E tutti i miei tè sono tenuti su un vassoio perché in genere quando ne faccio un po ', sto offrendo a qualcun altro anche una tazza, in modo che in questo modo possa far uscire il vassoio e lasciarlo scegliere uno o lei."Genio, giusto?

Quando si tratta di frigo. "Usiamo quei contenitori di vetro con top in plastica e li lanciamo troppo in meno che ci sia liquido all'interno, quindi è più facile vedere cosa c'è in loro", dice. La linea di fondo: se non è visibile, è probabile che si sieda lì e non viene mangiato.

Se qualcosa è passato la data di vendita? Non buttarlo automaticamente, dice.

E se qualcosa è passato la data di vendita? Non buttarlo automaticamente, dice: riduce i rifiuti alimentari in modo importante. "L'uso degli occhi e del naso è un indicatore molto migliore di quando qualcosa è scaduto di quello che è sull'etichetta", dice.

Quando si tratta di mantenere la tua cucina organizzata e effettivamente usando ciò che acquisti, la chiave non ha paura di sperimentarla e mescolarla (letteralmente) per creare spazio extra dispensa, anche nella cucina più piccola. E chissà? Potresti fare abbastanza spazio per tentare finalmente #Herbgardengoals grandezza.

Una volta che la dispensa è stata controllata dalla tua lista di cose da fare per la pulizia primaverile, controlla questi prodotti per la casa "più puliti" per il resto della casa. E se non vedi il tuo marchio di riferimento nella lista, ecco come sapere se è tossico o no.