5 facili ricette Shakshuka che portano grandi benefici per le proteine ​​e l'infiammazione al tavolo della colazione

Secondo IU, il licopene aiuta a combattere i radicali liberi che si accumulano nel corpo che possono danneggiare le cellule sane, il che a sua volta aiuta a ridurre l'infiammazione legata a conseguenze sulla salute a lungo termine, come le malattie cardiovascolari e l'Alzheimer. Ora, per raccogliere i più benefici del licopene dai pomodori, è bene sapere che i prodotti di pomodoro trasformati hanno un livello più alto del composto. Il pomodoro purea ha circa 22 milligrammi, mentre i pomodori freschi hanno circa tre milligrammi. Naturalmente, quando fai un lotto di Shakshuka a casa, chiami i tuoi colpi, ma sai che usare una lattina di purea di pomodoro è un modo per andare a cuore per andare.

5 ricette Shakshuka piene di antiossidanti

1. Vegetariano Shakshuka

Questa ricetta vegetariana di Shakshuka di Love and Limons è abbondante e piena di sapore. È realizzato con ingredienti come peperoni ricchi di potassio, avocado e feta pungente. La ricetta è anche aromatizzata con spezie antinfiammatorie come Black e Cayenne Pepe e ha uno dei nostri booster di sapore preferiti di tutti i tempi, Harissa. Non c'è da stupirsi che i creatori di ricette Jeanine e Jack lo chiamano la "migliore" ricetta Shakshuka.

Ottieni la ricetta: il miglior Shakshuka

2. Chickpea Shakshuka

Annulla i tuoi piani. Questa ricetta vegana di Shakshuka di Chickpea One-Pot di Minimalist Baker sta chiamando il tuo nome. Sebbene Shakshuka sia tradizionalmente realizzato con le uova, questa ricetta non fa scattare nessuno dei potenziali proteici usando ceci, che sono fondamentalmente una forma superstar di proteine ​​a base vegetale. I ceci sono ricchi di un sacco di antiossidanti e fibre solubili, il che lo rende un alimento sano per il cuore che aiuta a spostare il colesterolo dal flusso sanguigno.

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3. Shakshuka con pomodori freschi o in scatola

Ormai sappiamo che i pomodori elaborati hanno livelli più alti di licopene (che amiamo), ma questo non vuol dire che non puoi fare Shakshuka usando i pomodori freschi che hai segnato al mercato degli agricoltori locali. Questa ricetta Shakshuka di Minimalist Baker mostra quanto sia facile realizzare il piatto in una padella usando pomodori freschi o in scatola.

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4. Vegano Shakshuka

Che ne dici di un'altra interpretazione a base vegetale di questo delizioso piatto? Questa ricetta vegana Shakshuka di Jessica in cucina è realizzata con tutti gli ingredienti a base vegetale, tra cui latte senza latte e tofu fermo per un sacco di proteine. Inoltre, è dotato di una facile goccia di uova a base di tofu, lievito nutrizionale e spezie come cipolla e polvere di aglio che si immergono nella salsa di pomodoro. Il risultato? La versione perfetta per vegane del piatto.

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5. Cavolfiore shakshuka

Va bene, va bene. Ti sentiamo chiedere di gettare altre verdure nel mix. Questa ricetta di Shakshuka di cavolfiore entro il morso della settimana richiede una tazza di riso al cavolfiore, che è piena di fibre, antiossidanti e benefici per la salute digestiva.

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