5 cibi sani dovresti sempre comprare in blocco, secondo un dietista sostenibile

4. mandorle

"Le mandorle sostenibili, coltivate su alberi di cimelio senza l'uso di pesticidi o erbicidi, possono essere acquistati in blocco dando un'opzione migliore rispetto alle mandorle coltivate convenzionalmente", afferma Dickens. Quando li hai a portata di mano in abbondanza, dice che puoi usarli per preparare il tuo burro di mandorle e ridurre la confezione di vetro, ponendo meno peso sui costi e risorse di trasporto. Ed è più facile di quanto tu possa pensare di creare il tuo latte di mandorle, che, come bonus, non avrà riempitivi o ingredienti extra se lo fai da solo rispetto all'acquisto.

5. Lenticchie

A Dickens piace questa proteina a base vegetale perché è abbastanza versatile da essere aggiunto a quasi tutto, tra cui zuppe, curry e insalate. "Le lenticchie in scatola sono spesso più alte nel sodio, più elaborate, così più veloci da digerire e arrivano in lattine foderate BPA", afferma. "L'acquisto di lenticchie secche in blocco in blocco in alluminio può usare e garantisce che questa opzione proteica sana a base vegetale sia sempre a portata di mano."

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