6 deliziose ricette di colazione antinfiammatoria per iniziare la giornata

2. Uova strapazzate alla curcuma con avocado su toast

La curcuma è l'ingrediente segreto in questa ricetta che gli dà un aumento antinfiammatorio. Quando lo abbini alle uova e lo metti sopra il toast di avocado, hai un'opzione per la colazione sana e deliziosa.

ingredienti

4 uova
1/2 cucchiaino di curcuma
1/4 cucchiaino di paprika calda
1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/3 di tazza di latte da dado
2 fette spesse di pane a lievitazione naturale
Olio extra vergine di oliva, per piovigginare
1 avocado maturo
Succo di 1/2 limone
2 cucchiaini di burro o olio di cocco
Buon pizzico di fiocchi di peperoncino rosso secco
Scaglie di sale marino

1. Rompi le uova nella ciotola e sbatti con le spezie e il latte.
2. Preriscalda la griglia. Irrorare le fette a lievitazione naturale con olio extra vergine di oliva, cospargere con scaglie di sale marino e posizionare sotto la griglia.
3. Nel frattempo, taglia l'avocado a metà e rimuovi il seme. Raccogli la carne e schiacciala con il succo di limone e un po 'di sale.
4. Sciogli il burro o l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco alto e spezzate nelle uova insieme a un buon pizzico di sale. Lasciare cuocere per diversi secondi fino a quando non inizia a impostare sul fondo e quindi piegare delicatamente le uova sopra e l'altra. Non mescolare le uova. Togliere dal fuoco quando la miscela è ancora leggermente liquida.
5. Distribuire la pasta madre tostata con l'avocado schiacciato e cucchiaio le uova strapazzate in cima. Cospargere con fiocchi di peperoncino e servire immediatamente.

I benefici della curcuma, secondo un dietista:

3. Muffin di zucca per colazione vegana

Questi muffin contengono zucca anti-infiammatoria, nonché tre spezie che possono aiutare a bonificare anche l'infiammazione: cannella, noce moscata e zenzero. Sono anche completamente privi di latte.

ingredienti

1 lattina di zucca
1 ½ tazze di farina scritta
½ tazza di zucchero di canna chiaro
2 cucchiaini di cottura in polvere
1 cucchiaino di cannella macinata
¼ TSP Ginger Ginger
¼ Nutmeg grattugiato con cucchiai
¼ cucchiaino di zucca
Pizzico di sale
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di sciroppo d'acero
½ melassa TBSP
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 cucchiai di latte di soia
1 cucchiaio di acqua

1. Preriscalda il forno a 400 gradi.
2. Ingrassare una scatola di muffin.
3. Sbatti la farina scritta, lo zucchero, il lievito, le spezie e il sale insieme in una ciotola capiente.
4. In una ciotola separata unire la zucca con l'olio d'oliva, lo sciroppo d'acero, la melassa, l'estratto di vaniglia, il latte di soia e l'acqua misurata.
5. Prepara un pozzo al centro della farina e versa nel mix di zucca e combina.
6. Dividi la pastella nelle scatole e cuocere per 20-25 minuti. Servire.

4. CHAI CHE AFFORMAZIONE CHE CHAI

Studi passati hanno dimostrato che l'avena ha un effetto antinfiammatorio. Quindi, quando le loro con spezie antinfiammatorie come cannella, noce moscata e cardamomo, hai una ciotola davvero potente.

ingredienti

2 tazze di avena arrotolata senza glutine
2 cucchiaini di cottura in polvere
Pizzico di cannella
Pizzico di cardamomo
Pizzico di noce moscata
1/2 cucchiaino di vaniglia
Pizzico di bacche di goji
1 1/2 tazze di banane schiacciate
2 tazze di mandorle o latte di anacardi
Frutta da decorare
Cospargere di burro di mandorle

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. Mescola avena, lievito, cannella, cardamone, noce moscata, vaniglia, bacche di goji, banane e latte in una ciotola in una ciotola.
3. Miscela con guarnizione con frutta scelta.
4. Cuocere per 15-20 minuti.
5. Cospargi il burro di mandorle su farina d'avena al forno.

5. DEGNO GREEN GEAD QUINOA BLAETTERA

È stato dimostrato che la quinoa contiene fitochimici che possono proteggere il tuo corpo dall'infiammazione. Quell'alto con tutti gli avocado, i broccoli e le zucchine ricoperte di vitamina.

ingredienti

2 tazze di cimette di broccoli
1 zucchine, affettato
3-4 cucchiai di olio d'oliva
Sale kosher + pepe appena macinato
1/2 tazza di quinoa cruda
1 tazza di brodo vegetale
2 tazze di foglie di bietole svizzere tritate

Salsa:
1 avocado, rimorchiato + sbucciato
1 tazza di prezzemolo fresche fresche miste e foglie di basilico
2 spicchi di aglio
1/4 di tazza di olio d'oliva
1/4 di tazza di olio di semi di lino
2 cucchiai di succo di limone fresco
1 cucchiaino di sale

Assemblare:
1/2 tazza di edamame bombardato, cotto al vapore
1 avocado snocco, sbucciato, affettato
4 uova grandi (cotte a tuo piacimento)
1/4 tazza di coriandolo fresco tritato

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi.
2. Disporre le cimette dei broccoli e le zucchine a fette su una teglia cerchiata e condire con l'olio d'oliva. Condire generosamente con sale e pepe. Arrostire per 15-20 minuti, fino a quando i broccoli sono dorati + zucchine è croccante.
3. In una pentola media, unisci la quinoa e il brodo, copri e cuoci a fuoco medio-basso per circa 20 minuti.
4. Nel frattempo, metti la bietola in una pentola grande. Aggiungere 1/4 di tazza di acqua e condire con sale + pepe. Coprire e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la bietola non si è appassita, circa 4 minuti.
5. Fare la salsa della dea verde. In un robot da cucina o frullatore, unisci l'avocado, le erbe, l'aglio, l'olio d'oliva, l'olio di semi di lino, il succo di limone e il sale. Elaborare fino a chezer.
6. Assemblare le ciotole. Dividi la quinoa. Aggiungi i broccoli arrostiti, le zucchine, il bordo ed Edamame. Fan le fette di avocado sulle verdure. Top con uova cotte. Irrorare con la salsa della dea verde e guarnire con coriandolo. Godere!

6. Ricetta di budino di latte dorato

Questo budino di semi di chia e il latte dorato ibrido non sono solo anti-infiammatori: ti alimenta anche durante la giornata. "Preparano la colazione perfetta per afferrare ogni giorno della settimana, tenendomi energizzato, pieno e soddisfatto, specialmente nei giorni impegnativi quando insegno tutta la mattina", dice l'istruttore di yoga Blair Flynn.

ingredienti

1.5 tazze di mandorle o latte di anacardi
3 cucchiai di avena arrotolata
3 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di semi di lino macinati
DASH di cannella
1/2 cucchiaio di curcuma macinata
Da 1 a 2 cucchiai di sciroppo d'acero

1. Scuoti tutto e lascialo riposare durante la notte.
2. Top con banane, burro di noci e alcuni semi di chia in più.

La colazione è davvero il pasto più importante della giornata? Un dietista risponde:

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