6 Pantry Essentials Questo autore di libri di cucina giura per facili pasti invernali

Hai tutte le intenzioni di uscire di casa ed essere produttivo nella tua giornata fuori ma Alexa ti informa dell'attuale temp e l'istinto di letargo entra.

Ma se sei preparato per questo, trascorrere la giornata (o, uh, weekend) è perfettamente bene. Puoi fare shopping online, trasmettere in streaming un allenamento dal tuo tablet e, finché la tua cucina è fornita con il maestro di elementi essenziali ogni pasto come un top chef.

"Quando fa freddo fuori non voglio uscire di casa, quindi è molto importante avere una cucina rifornita di cibi ed elementi essenziali sani deliziosi", afferma Jenné Claiborne, lo chef dietro il blog Buzzy (e il prossimo libro di cucina).

“Quando posso mettere rapidamente insieme un caloroso pasto invernale, ho molte meno probabilità di avere qualcosa come popcorn per cena."

Riempire la tua dispensa con articoli migliori per te ti aiuterà a evitare insidie ​​nutrizionali che derivano da optare per il taccout o il calo per il cibo spazzatura, afferma Claiborne. “Quando posso mettere rapidamente insieme un caloroso pasto invernale, ho molte meno probabilità di avere qualcosa come popcorn per cena."

Gli articoli che Claiborne mantengono il fronte e il centro nella sua dispensa invernale includono zuppe e brodi Imagine®, soprattutto perché hanno opzioni realizzate con ingredienti biologici e interi. “Mangio l'immagine® Zuppa di pomodoro cremosa e servirla con insalata e pane a lievitazione naturale tostata ", dice. “È il pasto invernale perfetto."

Continua a leggere per vedere gli altri elementi essenziali della dispensa che Claiborne si affida ogni inverno.

Immaginare® Brodo vegetale a basso contenuto di sodium

Questo è un oggetto di dispensa cruciale per Claiborne perché è così versatile. Non contiene conservanti artificiali e Claiborne lo impiega per molti tipi di usi. “Adoro usare questa immagine® brodo per cucinare i miei cereali, fagioli e zuppe ", osserva. “Lo uso persino per sostituire l'olio quando salto le verdure."

Farro

"Farro è uno dei miei cereali preferiti perché è così pieno, gommoso, gustoso e facile da realizzare", condivide lo chef sano. Incorpora l'antico grano in zuppe, lo usa come risotto e lo lancia persino in insalate invernali. Bonus: il carboidrati complessi è pieno di fibre, ricco di proteine ​​ed è una buona fonte di nutrienti come la vitamina B3, il ferro e il magnesio.

Lenticchie nere

"Questi sono i miei tipi preferiti di lenticchie", afferma Claiborne. “Se cotti, mantengono la loro forma e una consistenza più solida."L'esperto di buongustai preferisce usarli come fagioli aggiungendoli a hamburger vegetariani, insalate e zuppe. E sono utili se stai cucinando sotto uno scricchiolio: a differenza dei fagioli, non richiedono un pre-soak e possono essere pronti in meno di 20 minuti.

Patate dolci

Dato che il suo sito Web e il prossimo libro di cucina prendono il nome da questa verdura di radice, non sorprende che le patate dolci siano il cibo preferito di Claiborne. "Li uso letteralmente per tutto", ammette. “Per tutto l'inverno li userò in pancake, zuppe, insalate, arrosti vegetariani, dessert e tutto il resto."

Funghi

Claiborne Posa i funghi tra i primi cinque dei suoi cibi preferiti. "Sono così deliziosi, pieni di consistenza e nutrienti", afferma. I funghi sapori sono buone fonti di proteine, potassio e ferro. “I miei modi preferiti per mangiare i funghi sono in un risotto e pasta, o semplicemente arrostiti con un filo di olio d'oliva e un pizzico di sale."

Immaginare® Zuppa cremosa al pomodoro

"Anche se è importante per me avere sempre una dispensa fornita di ingredienti crudi e secchi, mi piace anche avere pasti e zuppe pre-fatti disponibili", afferma Claiborne.

Il suo punto di riferimento? Immaginare® Zuppa di pomodoro cremosa, che controlla tutte le sue scatole: la zuppa vegana è piena di pomodori biologici, aromatizzati per il fuoco e erbe fresche-agricole e a Claiborne piace abbinarlo a un semplice panini funghi. "Quella combinazione mi riporta ai miei giorni al college", dice. È un pasto abbondante e facile da fare che è perfetto per i giorni innevati quando la mela TV è più attraente della cucina.

In collaborazione con Imagine®

Foto in alto: Jenné Claiborne