7 benefici per la salute dell'aglio grezzo che ne valgono il respiro puzzolente

Tuttavia, è importante ribadire il consumo di aglio crudo (e non cotto) è uno dei modi migliori per raccogliere i suoi veri benefici. Vale a dire, la prossima volta che cucini potresti prendere in considerazione l'aggiunta di uno spicchio crudo di aglio (o due) alle ricette non coinvolgere medicazioni, insalate o salti per mantenere il suo valore nutrizionale al suo apice.

Quindi, quanti spicchi di aglio al giorno per raccogliere i benefici?

Gli studi dimostrano che la quantità ottimale di aglio grezzo che dovresti consumare una giornata è all'incirca da uno a due chiodi di garofano per ottenere la maggior quantità di benefici senza effetti collaterali indesiderati (come l'odore del corpo o il bruciore di stomaco). Ma se il consumo di aglio crudo sconvolge lo stomaco, lo stesso studio mostra che l'ingestione dell'erba in altre forme, tra cui alllicina di aglio, estratto di aglio, chiodi di garofano di aglio, capsule di aglio e integratori-matto offrono anche alcuni degli stessi benefici.

7 benefici per la salute dell'aglio grezzo

Alejandro Junger, MD, cardiologo e autore con particolare attenzione ai benefici per la salute che puoi derivare dalla tua dieta, garantisce i benefici per la salute dell'aglio, grazie a un composto contiene Allicin. Secondo uno studio sul diario di revisione paritaria Molecola, L'allicina ha una varietà di proprietà che promuovono la salute, ad esempio effetti che abbassano la pressione sanguigna che sono vantaggiosi per il sistema cardio-vascolare. Esatto, l'aglio può essere buono per la pressione sanguigna e generalmente supportare la salute cardiovascolare.

Cosa fa l'aglio per il corpo?

1. Fa bene alla tua salute cognitiva

Uno dei vantaggi dell'aglio grezzo è che è ricco di vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina B6, manganese, selenio, vitamina C, ferro, potassio e rame. Questa combinazione di potenza è particolarmente buona per la funzione cognitiva: la vitamina B6 e il magnesio sono entrambi legati all'aumento dell'umore e al miglioramento della salute del cervello.

2. Può aiutare a sostenere un sistema immunitario sano

L'aglio è un'ottima fonte di vitamina C, che è collegata al potenziamento del sistema immunitario. Secondo l'USDA, circa tre spicchi d'aglio contengono circa tre milligrammi di vitamina C. Per un booster di immunità più salata delle arance, incorpora un po 'di aglio crudo nei tuoi pasti.

3. Ha proprietà antinfiammatorie

L'aglio contiene allil solfuri, un composto anti-infiammatorio e di combattimento sul cancro che può potenzialmente aiutare a rallentare il tasso di crescita delle cellule tumorali. Inoltre, le proprietà anti-infiammatorie aiutano a proteggere il corpo da danneggiare i radicali liberi e lo stress ossidativo.

4. Può essere buono per il tuo fegato

Se ti stai chiedendo "L'aglio è buono per il fegato" La risposta è semplice: gli studi hanno dimostrato che può proteggere il fegato da alcune tossine. A sua volta, un fegato ben funzionante aiuta il corpo a eliminare le tossine in modo più efficiente, il che è fondamentale per il benessere generale.

5. Può aiutare ad aumentare la salute cardiovascolare

Secondo un nutrizionista clinico e chiropratico, Vikki Petersen, CCN, DC e CFMP, il consumo di aglio su base regolare è direttamente collegato a beneficio della salute cardiovascolare. "L'aglio è noto a lungo per ridurre il colesterolo e normalizzare la pressione sanguigna", afferma Petersen. "Inoltre, i suoi effetti anti-infiammatori sono un grande vantaggio per ridurre il rischio del nostro killer numero uno, malattie cardiache."

6. Può aiutare a proteggere dall'osteoporosi

Con l'invecchiamento, aumenta il rischio di osteoporosi, in particolare per le donne. Dr. Petersen afferma che ci sono alcune prove che suggeriscono che il consumo di aglio può aiutare a proteggerlo. "L'aglio può aumentare i livelli di estrogeni nelle donne che entrano nella menopausa, un tempo in cui le ossa sono maggiormente a rischio di sviluppare l'osteoporosi. Alcuni studi lo hanno anche mostrato per rallentare gli effetti dell'osteoartrosi ", dice. Mentre gli studi preliminari sono promettenti, è necessario fare ulteriori ricerche per confermare questa connessione.

7. È utile per la salute della pelle

Mentre tu probabilmente Non voglio strofinare l'aglio su tutto il corpo, mangiare aglio può beneficiare della pelle dall'interno verso l'esterno. "Le proprietà antibatteriche e antifungine di aglio possono aiutare l'acne e i suoi benefici antinfiammatori generali aiutano a migliorare la circolazione generale, incluso portare i nutrienti sulla pelle in modo più efficiente", DR. Petersen dice. "L'aglio è l'antibiotico di Madre Natura e contiene proprietà immunitarie a causa dei suoi aspetti antibatterici, antivirali, antifungini e antisettici, tutti per gentile concessione del composto allicin che è così ricco."Aggiunge che l'allicina all'aglio è anche antinfiammatoria e ricca di antiossidanti, il che è buono per la pelle.

È sicuro mangiare aglio ogni giorno?

Non hai bisogno di mangiare aglio crudo ad ogni pasto o ogni giorno per raccogliere i benefici per la salute. A meno che tu non sia consigliato di prenderlo in medicina secondo i suggerimenti del medico, non è necessario prenderlo ogni giorno, secondo la Cleveland Clinic. Detto questo, è importante parlare con il proprio medico o un operatore sanitario prima di introdurre un integratore di aglio nella tua routine quotidiana, soprattutto se si prendono fluidi di sangue. Questo perché gli integratori di aglio possono aumentare l'effetto di un farmaco più fluido del sangue, rendendo ancora più difficile il coagulo per il sangue. Inoltre, ingerisci troppo aglio alla volta può avere effetti collaterali negativi come mal di testa, affaticamento, perdita di appetito, dolori muscolari, vertigini o, in alcuni rari casi, reazioni allergiche.

L'aglio può anche essere attribuito a causare alcuni problemi piuttosto scomodi legati a gastrointestinali. Se ti stai chiedendo, l'aglio ti rende gassy, ​​soprattutto se hai sperimentato alcuni sintomi di caduta della pancia, non lo stai imando. Aglio e cipolle, secondo il Journal of Neurogastroenterology and Motility, sono alti alimenti "FODMAP", il che significa che hanno un alto contenuto di carboidrati "indigeribili e lentamente assorbiti."Senza entrare nella stampa fine di tutto ciò, ciò significa che hanno proprietà che alcuni padri hanno difficoltà a digerire. Le persone che sono sensibili agli alti alimenti FODMAP potrebbero voler evitare cibi come l'aglio e la cipolla.

Nonostante tutti i benefici per la salute dell'aglio crudo e dell'aglio cotto allo stesso modo, ecco alcuni degli effetti collaterali che potresti affrontare se si fa in modo significativo il consumo di aglio.

Possibili effetti collaterali dell'aglio crudo

1. Può causare sintomi fisici da lievi a moderati

Quando si tratta di incorporare l'aglio nella tua dieta, DR. Petersen dice che ci sono alcuni effetti collaterali da considerare. Alcune persone possono sperimentare bruciore di stomaco, bruciare in bocca, gas, nausea, diarrea o vomito.

2. Può avere un effetto sul profumo del tuo corpo

L'odore del corpo è un altro effetto collaterale del caricamento su aglio. Ma questo è in genere un problema solo quando le persone mangiano da tre a quattro chiodi di aglio crudo al giorno.

3. Può causare ardenti o irritazioni

Mangiare aglio crudo non è così facile come sembra per alcune persone. Questo perché può essere super intenso e persino provocare una sensazione di combustione una volta che inizi a masticarla, motivo per cui Lutzi afferma che possono verificarsi altri potenziali effetti collaterali, tra cui la combustione o l'irritazione gastrointestinale. "Può produrre cambiamenti nella flora intestinale", aggiunge.

4. Alcune persone possono sviluppare un'eruzione cutanea

Dr. Petersen afferma che alcune persone potrebbero essere sensibili all'aglio topicamente, il che significa che potrebbe influenzare negativamente la loro pelle, causando un'eruzione cutanea. Se sei sensibile, consiglia di indossare guanti quando lo tagli o la gestione.

5. Può interagire con alcuni farmaci

Le persone che assumono determinati farmaci dovrebbero procedere con cautela poiché l'aglio grezzo può potenzialmente reagire con alcuni farmaci, tra cui anticoagulanti, antipiastrinia, ipoglicemico e insulina. Se sei su altri farmaci, è sempre una buona idea parlare con il tuo medico prima di incorporare qualsiasi tipo di integratore o erba (come l'aglio crudo) nella tua dieta.

Inoltre, gestire l'apporto di aglio grezzo è importante. Dr. Petersen dice che una sana dose di aglio è da due a tre chiodi di garofano al giorno cotto o un integratore di aglio antico alla dose da 600 a 1.200 milligrammi. In caso di dubbio, vai in piccolo e se sembra essere d'accordo con il tuo corpo, è fantastico. L'aglio crudo potrebbe non essere giusto per tutti e va bene. Poiché i potenziali effetti collaterali del mangiare un suono di aglio crudo meno che ideali, ci sono (per fortuna) molti modi diversi in cui puoi ottenere tutti i benefici del mangiare aglio crudo senza, beh, dover masticare uno spicchio d'aglio reale.

È meglio masticare o ingoiare aglio?

Si ritiene che l'aglio da masticare rilasci più allicin e fornisca maggiori potenziali benefici per la salute. Tuttavia, masticare aglio crudo può essere intenso e difficile da tollerare a causa del suo gusto e odore pungenti. Pertanto, potrebbe essere preferibile acquisire aglio tritato o tritato tramite la tua dieta invece di consumarla da solo.

Un modo per rendere un po 'più facilmente più facilmente più facilmente più facilmente l'aglio grezzo è tagliare il garofano in fette sottili e sandarli tra le fette di mela, come DR. Junger suggerisce. La mela aiuterà a coprire il sapore pungente e mescolare l'aglio con un altro cibo renderà l'intera esperienza molto più tollerabile.

Otterrò tutti i benefici per la salute del mangiare aglio se lo ingoio intero?

Secondo Lutzi, puoi comunque ottenere i benefici per la salute di mangiare aglio se lo ingoi intero. Hai bisogno di suggerimenti su come tagliare l'aglio? Si consiglia di tagliare il chiodi di garofano in quattro piccoli pezzi e di inghiottirlo intero come una pillola per evitare l'effetto pungente di masticarlo. Ancora una volta, è fortemente incoraggiato a parlare con un fornitore prima di farlo e ascoltare il tuo corpo se si verificano reazioni avverse.

Altre idee per mangiare aglio crudo:

• Tritare uno spicciolo all'aglio e gettarlo nella tua insalata o condimento per insalata.
• Fai toast all'aglio, come questo blogger, tritando l'aglio crudo, quindi mescolalo con un po 'di burro chiarificato o burro e allargalo sul toast.
• Crea un tonico di aglio ACV (vedi la ricetta sotto).
• Aggiungi a zuppe o succo con altre verdure.

Idee per mangiare aglio cotto:

• Aglio saltato nei piatti
• Aglio confit
• Aglio tritato in salse

Perché è così difficile mangiare aglio crudo?

Certo, comprendiamo perfettamente che anche il pensiero di consumare aglio crudo potrebbe farti rabbrividire. Quindi, se odi davvero il gusto ma vuoi raccogliere i benefici dell'aglio crudo, ci sono integratori di estratti di aglio disponibili, inclusi alcuni che sono inodore. E, se non sei del tutto venduto a mangiare crudo (ancora), ecco una punta di cottura all'aglio approvata da RD per ottenere il maggior numero di benefici antinfiammatori da ogni chiodi di garofano.

L'aglio disintossichi il tuo corpo?

Ci sono poche prove scientifiche a sostegno dell'affermazione che l'aglio può "disintossicare" il corpo. Ciò è in parte dovuto al fatto che il linguaggio e la terminologia attorno a qualcosa di "disintossicante il tuo corpo" non sono accurati dal punto di vista medico. Il tuo fegato disintossica il tuo corpo ogni secondo di ogni giorno rompendo vari materiali e inviando i nutrienti utili dove deve andare e i rifiuti ai reni. In questo senso, l'aglio supporta la funzione epatica, che supporta la "disintossicazione."

Quindi il gioco è fatto, gente, una risposta alla grande domanda: "L'aglio è buono per te?"Usalo come una scusa per ordinare tutte le voci di menu contenenti aglio, caricare su ricette di aglio a casa e, ehi, tieni a bada quei vampiri mentre ci sei.

Tonico a base di erbe con ricetta aglio crudo

ingredienti
Aglio crudo
Miele
Aceto di mele

1. Tritare approssimativamente più spicchi di aglio e aggiungere al piccolo barattolo di muratore.
2. Riempi almeno un quarto del barattolo pieno di aglio tritato. Quindi, versare in parti uguali miele e aceto di sidro di mele, abbastanza da coprire l'aglio.
3. Lascia che questa miscela si sieda in una dispensa scura o in un armadio per almeno una settimana, tremando quotidianamente.
4. Dopo una settimana, filtrare l'aglio o lasciarlo per un intruglio più robusto. Prendi un cucchiaio ogni giorno per la difesa immunitaria durante la stagione fredda e influenzale.

Guarda il video qui sotto per conoscere altri vantaggi dell'aglio crudo:

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Citazioni + bene + buoni articoli riferiscono di studi scientifici, affidabili, recenti e robusti per sostenere le informazioni che condividiamo. Puoi fidarti di noi durante il tuo viaggio benessere.

1. Ansary, Johura et al. “Potenziale beneficio per la salute dell'aglio basato su studi di intervento umano: una breve panoramica." Antiossidanti (Basilea, Svizzera) vol. 9,7 619. 15 lug. 2020, doi: 10.3390/Antiox9070619
2. Borlinghaus, Jan et al. “Allicin: chimica e proprietà biologiche." Molecole (Basilea, Svizzera) vol. 19,8 12591-618. 19 agosto. 2014, doi: 10.3390/molecoles190812591
3. Cao, Hai-Xia et al. “Allil solfuri derivato all'aglio nella terapia del cancro." Agenti anticancro in chimica medicinale vol. 14,6 (2014): 793-9. doi: 10.2174/1871520614666140521120811
4. Ried, Karin. “L'aglio abbassa la pressione sanguigna in soggetti ipertesi, migliora la rigidità arteriosa e il microbiota intestinale: una revisione e una meta-analisi." Medicina sperimentale e terapeutica vol. 19,2 (2020): 1472-1478. doi: 10.3892/ETM.2019.8374
5. Varshney, Ravi e Matthew J Budoff. “Aglio e malattie cardiache." The Journal of Nutrition vol. 146,2 (2016): 416s-421s. doi: 10.3945/jn.114.202333
6. Ahmadian, Fereshte et al. “L'effetto del consumo di compresse di aglio sui biomarcatori di ossidazione delle proteine ​​nelle donne osteoporotiche postmenopausa: uno studio clinico randomizzato." Medico elettronico vol. 9,11 5670-5675. 25 nov. 2017, doi: 10.19082/5670
7. Pazyar, Nader e Amir Feily. “Aglio in dermatologia." Rapporti sulla dermatologia vol. 3,1 E4. 28 apr. 2011, doi: 10.4081/dr.2011.E4
8. Iacovou, Marina et al. “La dieta bassa FODMAP e la sua applicazione in Asia orientale e sud -orientale." Journal of Neurogastroenterology and Motility vol. 21,4 (2015): 459-70. doi: 10.5056/JNM15111

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