7 chiavi per vivere una vita favolosamente sana

Lisa Bonbright è un nome che dovresti sapere. Mentre gestisce alcuni dei più importanti ristoranti vegani di Los Angeles, è il CEO di Café Gratitude e il partner operativo della vecchia di Weho, Gracias Madre-She vive anche una vita favolosamente sana. E lo fa senza invocare lo stereotipo dell'alta hippie.

Quando incontro Bonbright a Gracias Madre, è perfettamente inserita nel business chic-un audace trench verde, accessori spigolosi, una borsa di oversize designer. "Credo che sia importante" vestirsi "e apparire al meglio. Fa la differenza negli affari ", afferma Bonbright, che ha 52 anni ma funziona come se avesse 29 anni e ha l'energia da abbinare. "Adoro indossare Marni e Jil Sander. Entrambi hanno un design senza tempo e usano tessuti incredibili, che è importante nel clima della California. E non si raggruppano facilmente, quindi puoi estrarli dall'armadio o dalla valigia ed essere fuori dalla porta in un lampo."

Mentre Bonbright, nato a Porto Rico, Bonbright, allevato di Palos Verdes, afferma di essere stata personalmente in salute negli ultimi tre decenni, potrebbe aver lasciato cadere parole come "Jane Fonda" e "Aerobics", non aveva intenzione di renderlo il suo lavoro fino a sei Anni fa, quando lei e suo marito, Chris (sia nello sviluppo immobiliare che negli investimenti), entrarono per caso nella gratitudine del Café della California del Nord, si innamorò immediatamente del cibo e divennero ossessionati dal portarlo a La LA.

La coppia si avvicinò ai fondatori del ristorante Terces e Matthew Engelhart per la collaborazione, e quattro anni fa la prima gratitudine di La Café divenne una realtà. Ora ci sono due sedi di LA di CG con un terzo set che aprirà da un momento all'altro nel distretto artistico di DTLA, e una sede di San Diego si aprirà entro la fine dell'anno.

Ispirato dal suo comportamento fresco e gentile, acume d'affari esperto e, francamente, bella pelle, abbiamo chiesto a Bonbright di darci alcune intuizioni sulla sua vita quotidiana e su come fonde il suo fitto programma con sane abitudini. Non sorprende che faccia tutto in grande stile sano.

1. La routine del mattino: Un primo ritiro, Lisa è in aumento alle 5:00 a.M. Per fare un salto sulle e -mail e sorseggiare la tazza di caffè, Chris l'ha fatta. La maggior parte delle mattine dalle 6:00 alle 7:30 a.M. I due canyon Runyon o Franklin per trascorrere del tempo insieme e discutere degli affari. "Abbiamo molto realizzato", dice. “Quando fai escursioni, c'è qualcosa di non conflittuale in questo, non stai guardando la persona negli occhi perché sei nella natura e ti guardi intorno, quindi sei più libero di comunicare. Se entriamo in una rissa, l'escursionismo è la cosa migliore che facciamo l'uno per l'altro."(Consiglio delle relazioni notate!) Alle 7:30 a.M., Lisa ha un frullato di salute a colazione (ananas fresco, succo d'arancia fresco, succo di mandorle fresco da uno dei ristoranti, banane congelate e fragole, polvere proteica, germe di grano e semi di lino).

2. Cibo per la mente: Bonbright è una creatura dell'abitudine e la mantiene piuttosto semplice: "Mangio piccole porzioni di alimenti solo biologici, non trasformati, per lo più a base vegetale. Il pranzo è spesso un'insalata tritata a madra o io sono umile di CG. Il mio nuovo brodo osseo che incorpora la scoperta. "Sono sempre sano nel mio ordine, ma non sono un vegano", dice. "Ultimamente sono stato sbalordito dai molteplici vantaggi di avere una cena molto leggera di brodo di ossa. Sto dormendo meglio, ho più energia, la mia pelle sembra migliore e finalmente sono tagliato al corpo che ho sempre desiderato ", dice lei. Il suo spuntino preferito? Noci congelate e occasionalmente cioccolato congelato.

3. Mantenerlo pulito: Se l'intrattenimento ha significato troppi della deliziosa margarita di La Purista di Madre, Bonbright andrà su una pulizia di gratitudine di tre giorni, che è composta da succhi, un'insalata per pranzo e più succhi e una zuppa di notte. Ogni tre mesi lo fa per una settimana. Anche ogni tre mesi, Lisa controlla il Luxe Health Haven Ranch al Live Oak a Malibu per il loro programma di quattro giorni. "Mi rimette completamente in pista", dice. “È un promemoria di come voglio sentire; Mi tiene motivato a rimanere su un percorso sano."

4. Elaborare: Oltre alle escursioni mattutine quasi quotidiane, colpisce molti degli allenamenti HIIT più difficili di Los Angeles. Concentrandosi sull'allenamento della forza tre volte a settimana, partecipa a un mix di Burn60 ("Adoro il modo in cui Keith Anthony mescola le cose, lo mantiene impegnativo e super divertente") e sul garage del sudore ("Christopher Slevin, il proprietario del garage sudore ha un ottimo energia, ascolta davvero le tue esigenze "). "Nient'altro contribuisce alla postura generale e al tono muscolare come allenamenti di resistenza. È anche essenziale per mantenere alti i miei livelli di energia ", dice. Nei giorni liberi si srotola il tappetino per il potere Yoga caldo a West Hollywood con Kristin Kaminski a Equinox.

5. Il sonno conta: "Un grande per me è dormire", dice Lisa. “Sono a letto alle 9:00 P.M. nei giorni feriali, fino alle 5:00 a.M."La routine precoce e iniziale aiuta a bilanciare le esigenze personali di Bonbright con la cura di lei oltre 300 dipendenti nei ristoranti. “Ho così tante persone che arrivano nel nostro ufficio alle 8:00 a.M., Devo essere un passo avanti. Se sono al passo presto, posso fare un sacco di e -mail e passare la giornata prima ancora di arrivarci ", dice.

6. Prenditi cura di no. 1: Bonbright ha un appuntamento per l'agopuntura settimanale ("Mi rende davvero chiaro e mantiene il mio corpo in sincronia", dice) e i massaggi due volte al mese sono una priorità. Un'area che vuole ancora migliorare? Allungamento ... "La chiave assoluta per invecchiare è essere flessibile", dice.

7. Allenamento di gratitudine: "Forse è ancora più importante del cibo pulito, dell'esercizio e di tutto il resto", riflette. "Quando stai aiutando le altre persone e fare la differenza nella vita delle persone, nella salute, nella dieta e nell'esercizio fisico seguono", afferma. “Quando ti senti bene con quello che stai facendo, improvvisamente tutto si sente bene." -Sari Anne Tuschman

Per ulteriori informazioni, visitare il www.Cafegratitude.com e www.graciasmadreweho.com

(Foto: Gracias Madre)