Una sola pera racchiude il 21% delle tue fibre giornaliere, sono 3 ricette di pera antinfiammatorie che faranno cantare il tuo sistema digestivo

Morris afferma anche che le pere sono ricche di antiossidanti, che sono noti per combattere l'infiammazione e combattere il danno dei radicali liberi. "Una pera di medie dimensioni fornisce anche sette milligrammi di vitamina C, o l'8 % del valore giornaliero raccomandato, che è vitale per il normale metabolismo, la riparazione dei tessuti, la corretta funzione immunitaria e la protezione contro le malattie infettive", afferma Morris.

Christina Manian, RDN, dietista registrata a base di sistemi alimentari e sistemi alimentari sostenibili a base di massi, aggiunge anche che le pere sono particolarmente ricche di composti vegetali chiamati agenti anti-infiammatori di luteina e zeaxantina che aiutano a scongiurare la malattia cronica. “Le pere rosse contengono antociani, che sono protettive per il cuore, e le pere verdi contengono luteina e zeaxantina, che aiutano a proteggere la visione con l'età. Contengono anche flavonoidi che aiutano a ridurre l'infiammazione cronica nel corpo consentendo la salute generale e una riduzione del rischio di malattia ", afferma Shapiro.

Un altro vantaggio delle pere è che sono bassi sull'indice glicemico. “Le pere influiscono sul tuo zucchero nel sangue gradualmente e uniformemente, il che stabilizza i livelli più a lungo e aiuta a prevenire i picchi di zucchero. C'è una differenza importante tra zucchero aggiunto e zucchero naturale che si trova nella frutta. Nella frutta, come le pere, gli zuccheri naturali sono bilanciati da vitamine, minerali, acqua e fibre importanti nutrienti per coloro che desiderano migliorare la loro salute generale ", afferma Morris.

Il modo migliore per mantenere le pere fresche più a lungo

Se una pera grintosa ti dà l'ingi (ti sentiamo!), ci sono molti modi semplici per aiutarli più a lungo. “Molte persone non sanno che le pere sono uno dei pochi frutti che non maturano sull'albero. Le pere vengono raccolte quando sono mature, ma maturano dopo che vengono raccolte ”, dice Morris. Ciò significa che è comune trovare pere acerbe e per lo più ferme nel negozio. Ma se stai cercando di scegliere la pera perfetta, Morris consiglia di condurre il test "Controlla il collo", che prevede l'applicazione della pressione delicata sul collo della pera vicino allo stelo con il pollice: se produce, è maturo e pronto per Godere.

Naturalmente, se tutto ciò che puoi trovare sono superffigua, non c'è bisogno di preoccuparsi. Morris suggerisce semplicemente di lasciarli a temperatura ambiente per alcuni giorni per accelerare il processo di maturazione. “In una ciotola di frutta sul bancone della cucina funziona alla grande. Se si desidera accelerare il processo di maturazione, conservali accanto ad altri frutti che emana etilene, come banane o mele. Se le tue pere sono mature ma non sei del tutto pronto a goderne, metterle in frigorifero li terrà freschi ancora qualche giorno in più ", dice.

3 facili ricette di pera piene di tonnellate di fibre amichevoli

1. Facile pere vegane al forno

Questa ricetta di pere al forno vegane a frigorifera di aria da parte di Minimalist Baker è al di là di semplici da realizzare e ha un sapore come un dessert che appartiene a un resort a cinque stelle. Gli zuccheri naturali nella pera caramellano così leggermente mentre si cuoceremo (o fritti d'aria) queste pere dimezzate guarnite con spezie riscaldanti e antinfiammatorie come cannella, noce moscata e zenzero.

Ottieni la ricetta: facili pere vegane al forno

2. Farina d'avena al forno al burro marrone vaniglia

L'avena è probabilmente uno dei cibi per la colazione più versatili (a parte le uova). Con l'aiuto di pochi ingredienti, puoi trasformarli rapidamente in un dolce (o piatto salato con fibra), come questa farina d'avena al forno al burro marrone vaniglia da una cucina ambiziosa. Assomiglia più a una barra di muesli gommosi che a una ciotola di farina d'avena cremosa, e no, sicuramente non siamo pazzi per questo. Al contrario, questa facile ricetta rende il trasporto di avena in movimento molto più facile, quindi puoi non fare su questo gustoso spuntino mentre fai commissioni durante il giorno.

Ottieni la ricetta: farina d'avena al forno di farina al burro marrone vaniglia

3. Torta vegana a pera e mandorle

Cos'è zucchero e spezie e tutto bello? Questa torta vegana speziata e mandorle dal mio minimalista vegano, ovviamente. Che si tratti di una celebrazione di compleanno o solo di un accogliente fine settimana, questa torta di pera ti farà sentire caldo dall'interno verso l'esterno. Inoltre, lo sviluppatore di ricette mostra come trasformare i semi di lino in un'alternativa all'uovo vegano per tutte le tue esigenze di cottura.

Ottieni la ricetta: torta vegana a pera e mandorle

Un RD condivide i migliori alimenti che ti aiutano a fare la cacca:

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