Tutto ciò di cui hai bisogno è di 10 minuti e una friggitrice per rendere queste patatine per l'avocado salutare per il cuore

Ma prima di entrare nella tua dispensa per loro e accendere la tua friggitrice, Melim dice che c'è un suggerimento da tenere a mente: assicurarsi che gli avocado che stai usando siano maturi. "Il modo in cui dico se un avocado è maturo è se la pelle è verde scuro o quasi nera, ha una pelle accidentata e quando viene premuto l'avocado dovrebbe dare un po 'sotto pressione non sentirsi molle", dice.

Se vuoi immergere le tue patatine di avocado in qualcosa, Melim consiglia un ranch di bufalo o una salsa aioli Chipotle. Ma anche queste patatine hanno un buon sapore da sole. Di seguito, Melim condivide la sua ricetta preferita per le patatine di avocado personale in modo da poterlo provare a casa. È un ordine di pata.

Ricetta frigorifera

Ingredienti:
3 avocado, pelati e affettati
1 tazza di pangrattato di panko
1/4 di tazza di farina di scelta
1 uovo, leggermente sbattuto
1/4 cucchiaino di peperoncino scuro in polvere
1/4 cucchiaino di paprika calda
1/4 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 cucchiaino di sale kosher
Spray per olio di avocado
Servire con: salsa di immersione a scelta

1. In un piccolo piatto, aggiungere la farina, il peperoncino in polvere, la paprika, l'aglio e il sale kosher. Mescolare per unire. In un altro piccolo piatto, aggiungere l'uovo e sbattere fino a quando non. Aggiungi il pangrattato di panko a un terzo piatto.

2. In modo di montaggio, arrotolare la prima fetta di avocado nella farina (dargli un tocco leggero per rimuovere la farina in eccesso), quindi immergerla nel lavaggio delle uova, seguito dalle briciole di pane panko. Spingere delicatamente il panko nell'avocado per assicurarsi che sia uniformemente rivestito. Ripeti con tutte le fette di avocado.

3. Ingrassare leggermente il cestino della friggitrice ad aria con spray di avocado, quindi posizionare le patatine di avocado con un po 'di spazio in mezzo, quindi spruzzare leggermente le patatine con un po' di olio di avocado. Air Fry a 390 ° F per sette minuti, lanciando a metà o fino a quando non desiderato Crespità. A seconda delle dimensioni del cestino della friggitrice, dipenderà da quanti lotti devi fare.

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