Attenzione, la sindrome da zucca tossica degli amanti della zucca è una condizione reale e pericolosa per la vita

Sapevi che una porzione di squash amaro potrebbe influenzare negativamente la tua salute? Se hai risposto di no, non sei solo: ricerche recenti pubblicate in Jama Dermatology Racconta le esperienze di due donne non correlate in Francia che hanno acquistato prodotti da due diversi venditori e hanno avuto effetti strazianti, secondo quanto. Entrambi hanno sviluppato la sindrome da zucca tossica (AKA avvelenamento da cucurbit), una condizione rara che può causare sintomi di avvelenamento degli alimenti e sostanziale perdita di capelli.

Una delle donne ha sperimentato nausea, vomito e diarrea, nonché perdita di capelli su gran parte del suo cuoio capelluto, secondo la scienza dal vivo. La seconda donna ha avuto problemi simili: vomitare un'ora dopo aver mangiato e una grande quantità di perdita di capelli dalla testa, dalle ascelle e dall'area pubica tre settimane dopo.

Poiché quel gusto amaro non è una merce calda, gli agricoltori coltivano piante che hanno poco (se presenti!) delle sostanze chimiche in essi, ma a volte la impollinazione incrociata fa sì che le piante abbiano livelli super-alti e non puoi dire la differenza fino a quando non lo assaggi.

La scienza dal vivo ha riferito che la zucca e altri prodotti nella famiglia Cucurbitaceae contengono un gruppo di sostanze chimiche chiamate cucurbitacine, che hanno un gusto amaro e possono anche essere tossici per l'uomo. Poiché quel gusto amaro non è esattamente una merce calda, gli agricoltori tendono a coltivare piante che hanno poco (se presenti!) delle sostanze chimiche in essi, ma a volte una impollinazione incrociata accidentale alleva piante che hanno livelli super-alti e secondo quanto riferito non puoi dire la differenza fino a quando non lo assaggi.

I composti tossici nella zucca potrebbero "avere un effetto simile sui follicoli piliferi come alcuni farmaci chemioterapici, che possono portare a una perdita di capelli temporanei."-Dr. Philippe Assouly

Sebbene il mondo medico abbia saputo della sindrome da squash tossica per un po 'di tempo, nel corso degli anni sono stati segnalati in tutta la Francia e l'Oregon, e Bustle ha riferito che un uomo tedesco è morto per complicazioni di esso-l'aspetto della perdita dei capelli sembra essere nuovo, secondo a Philippe Assouly, MD, un dermatologo presso l'ospedale di Saint-Louis di Parigi. Dr. Assouly ha detto alla scienza dal vivo che i composti tossici potrebbero "avere un effetto simile sui follicoli piliferi come alcuni farmaci chemioterapici, il che può portare a una perdita di capelli temporanea."Yikes.

Ma non adottare ancora uno stile di vita senza zucca: se la tua zucca, zucchine o altri prodotti nella famiglia Cucurbitaceae ha un sapore amaro o anormale, smettila di mangiarlo e dovresti stare bene. Con tutte le vitamine e i nutrienti (ciao, livelli pazzi di vitamina A!) questi alimenti offrono, sarebbe un errore vietarli dalla tua dieta per evitare il rischio di questo tipo di TSS.

Ecco quattro modi sani per usare lo squash spaghetti. Oppure, prova questa salutare insalata piena di zucca.